雑穀パワーで便秘対策！
どんな栄養がつまっているのでしょう？！
●ひえ・・・・黄色の粒状で、鉄分や食物繊維が豊富。
●そば・・・・タンパク質、ビタミン類が豊富で、ルチンが血管を強くする。
●黒米・・・・抗酸化成分により、炊くと濃い紫色になる。
●赤米・・・・タンニン系の色素を含み、身体を温める作用がある。
●あわ・・・・鉄分、必須アミノ酸が多く含まれ、貧血、不眠症の人に効果的。
●押し麦・・・・食物繊維が豊富で、水分を含むと柔らかい歯ざわりになる。
●きび・・・・黄色の細かい粒状で、消化がよく、血行促進作用がある。
＊雑穀ご飯のおいしい炊き方をご紹介！
これで便秘解消間違いなし！！
●材料（３～４人分）
白米２合 もちきび・もちあわ・押し麦・黒米（各大さじ１）
●作り方
①白米はといで通常の水を加え、用意した雑穀を加える。
②①に加えた雑穀と同量の水（大さじ４）を足す。
③３０分以上水に浸した後、通常通りに炊く。