ビタミンの日//野菜ビュッフェ | はるか彼方へ

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ビタミン不足を感じた時に食べるものは?

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ビタミン不足を感じるのは口内炎が出来た時なので、対策としてスピルリナを飲むようにしています



昔から(学生時代から)口内炎がよく出来ていて、薬局でショコラBBを勧められて飲んだ事もあるけど、全く効かないの

時は過ぎ、母が入院していた緩和ケア病棟でスピルリナを教えてもらって飲んだらあっという間に治ったし、以降も忘れない程度に飲んでいれば口内炎が出来ません

末の息子とお嫁ちゃんも口内炎が出来るタイプなんだけど、スピルリナを送ってあげたらピタリと出来なくなったよ



ナイフとフォークランチナイフとフォーク

ネット検索で見つけたミシュランシェフがひとりでやっている、野菜ビュッフェに行ってきました
何年も前からやってるんだって
近所なのにひっそりと地味に営業してるから気が付かなかったわ
私には農家の資材置き場に見えてたの、そんなとこ


↓↓全部地元の野菜なんだって

それぞれ全く違う味付けと食感なので、新鮮な気持ちでお箸がすすみます(ナイフとフォークだけど)







シフォンケーキは卵と塩麹と何ちゃらで作ってるらしいです

ふわんふわんでとても美味しい


夜は打って変わってジビエ料理なんだって(完全予約制)

美味しくて健康にも良さそうなので、これから贔屓にしたいと思います