通販で人気のパン屋さんが
遂に店舗をオープンしたんです！
coboto bakeryというパン屋さんを
ご存知でしょうか！？
こんばんわ
べんきちどんぶりです
販売してもすぐにsold outになって
ほとんど買えないというような
幻のパン屋さんって
けっこう存在するのですが
コボトベーカリーさんもそのうちの1つ！
関西在住のハードパン好きな方を
中心に絶大な人気を誇っています
3月18日、遂に店舗を
オープンしたんですよ！！
そりゃ、何としてでも
行くしかないでしょう
おじゃましたのはJR播但線の野里駅から
徒歩10分くらいの場所にあります
コボトベーカリー ショップ
(coboto bakery shop)
白とウッドを基調とした綺麗なお店
ワクワクしながら入店します
その実力は間違い無し！
ぱ。パ。パンが…
パンがない〜〜！
開店時間から1時間ちょっとしか
経っていないのにまさかパンが無いとは…
さすがは通販で爆発的人気を
誇っていたお店だけありますね
左手のレジカウンターをチラッとみると…
壁にかろうじて
4〜5種類のパンが残っていました！
が、しかし、僕の順番はまだ10人目くらい
パンは残っているのか？？
ものすごく微妙なラインです
目で確認していきます
ハード系が得意なだけに
このゴツゴツとしたカンパーニュは
かなりそそられます
程よいサイズで買うなら1本かな！？
しかし、残り1本なんです
工房に食パンがありました
これは、けっこう数があるので
ゲット出来そうです
パン・オ・レザンが登場！！
これが唯一のヴィエノワズリー
出て来たと同時に凄い勢いで
売れていきます！
べんきちまで回ってくるのか？？
何とかパンをゲットできました！
手ぶらで帰る失態だけは避けられました
さて、どんなパンをゲットしたのか？
早速、かじりついた
パン・オ・レザン
焼きたて熱々をいただきましたが
口に入れた瞬間…
旨すぎる〜〜！
サクサクっとした食感
もっちりとした噛み応え
バターの風味とカスタードクリームの甘味
そして、レーズンの甘酸っぱい旨味が
絡みあって旨いとしかいいようが無い！！
少し小ぶりなタイプで2斤
持った感じがずっしり重いんです！！
カットしてみると…
生地がパツンパツンに詰まっています
少し薄めにカットしてトーストで
食べてみると…
表面はカリカリに中はねっとりもっちり
ほんのり酸味があり噛み締めると
自然の甘味がズドンと押し寄せます
これは食べ応え十分
そして、めっちゃ美味しいです
凶器のように硬くしっかりとしています
長さはまずまずのサイズ感
ほのかな塩気と小麦の甘味が口の中に
広がって美味しい〜〜
けっこうしっかり目で表面は硬く
しっかりと噛み込まないと食べられません！
これはハード好きにはたまらないんじゃ
ないでしょうか！？
カンパーニュの生地にレーズンが
練り込まれています
全粒粉の芳ばしい風味とコクのある旨味が
バランスよくって
レーズンの甘酸っぱさが際立つ
カンパーニュです！
カンパーニュ (ハーフ500円)
気になっていたカンパーニュもゲット！
カンパーニュレザンに比べて
ひと回り大きいサイズです！
表面はやや硬めですが生地全体はもっちり
カンパーニュレザンと違い
生地の風味が口の中でダイレクトに
弾けます！！
小麦の芳ばしさと旨味が
たまりません！
軽い酸味もあって赤ワインや肉料理に
めっちゃ合いそう
全て美味しかったです
さすがは開店時間から1時間半で売切れる
だけの実力店ですね！！
次回は開店時間を目指して
行かなくては…
ありがとうございました
コボトベーカリーショップ
■住所/兵庫県姫路市梅ヶ枝町873-1
■TEL/050-5327-2974
■定休日/月〜木、不定休
■営業時間/11:00〜16:00
＊売切れ次第閉店
■公式サイト/http://cobotobakery.com/
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