こんばんわ〜
べんきちどんぶりです
苺の季節になると
豪華な盛り盛りのパフェを食べたく
なりませんかー！？
そんな方に必見！1〜5月までの期間中
苺で模った花びらが咲いた豪華パフェを
いただけるお店があるんです
これを見れば絶対食べたくなります
豪華な苺パフェに魅せられて
連日、人が押し寄せているんですよ！
おじゃましたのは
JR学研都市線京橋駅南口改札から徒歩5分
下町の住宅地にあります
パティスリートルクーヘン
高級チーズケーキが有名なお店
こちらのケーキ屋さんはいつも
面白いスイーツを提供してくれるんです
生菓子が陳列された
冷蔵のショーケースがあります
てんさい糖などこだわりの原料で
作られた高級チーズケーキ
「プレミアム・ケーゼ・トルテ」1P 800円
こちらがトルクーヘンの看板商品
ショーケースを覗いていて
1番気になったのはこちらの
ピスタチオのモンブラン 480円
独特の絞り方と薄緑のクリームが
目を惹きますね
イートインスペースがあってこちらで
ショーケースのケーキや
その他、かき氷やパフェなどの
イートインメニューをいただく事が出来ます
今回は気になった
ピスタチオモンブランを諦め
当初からの予定通り
イートインメニューのパフェをいただきます
お目当ては1〜5月までの期間限定
苺のパフェ2種類です！
＊イチゴとピスタチオのフラワーパフェ
1390円(税抜)
＊イチゴとたっぷりプリンのパフェ
990円(税抜)
苺のパフェは人気の為、予め予約をして
行った方がよいです。席は1時間制
インスタでも話題沸騰中です！
特にイチゴとピスタチオのフラワーパフェは
トップにカットされた苺が
花びらの様に盛り付けられていて
テンションマックスに上がりました
イチゴとたっぷりプリンのパフェ
990円(税抜)
トップにもっこりとバニラアイスを添え
イチゴと生クリームそしてカスタードプリン
底にはイチゴ風味のジュレ
横から見ると苺の断面が
綺麗に配列されていてお洒落です
細かく苺が飾り付けされているのが
よくわかります。
まずはトップのバニラアイスと
生クリーム、苺を一緒に食べると…
バニラのリッチな味わいと
生クリームのまったり感
そして、苺の甘酸っぱさがよく合っていて
美味しい〜〜
突っ込んで掘っていきます
バニラアイスの下には
たっぷりのカスタードプリンが入って
いました！
食べてみると…
滑らか〜〜
トロ〜りと口の中で溶けて無くなる
滑らかなプリンと苺のマリアージュ
まったりとした口あたりが
たまらなく美味しい
底のジュレはカサ増しですね
無くてもいい感じ
イチゴとピスタチオのフラワーパフェ
1390円(税抜)
トップには溢れんばかりのフレッシュ苺
生クリームを挟みメイプルシフォンと
グラスの中央にはピスタチオクリーム
ピスタチオクリームの中には
またまたフレッシュ苺が入っていて
断面が綺麗ですね
苺の盛り付けが凄すぎる〜
まずは苺だけ食べみます！
う〜〜ん
やっぱり瑞々しく甘酸っぱく
やっぱり瑞々しく甘酸っぱく美味しい〜〜
しかも、食べても食べても
なかなか減りません！
スプーンを底へと突っ込み
ピスタチオクリームと一緒にいただきます
ピスタチオの濃厚で芳ばしい香りが
鼻からフワっと抜けています
こ、こ、これは…
超絶美味しい〜
濃厚なピスタチオクリームと苺が
最強のマリアージュを奏でています
シェフに聞いてみると
ピスタチオは2年に1度しか収穫されない
イタリアでも希少なものを仕入れて
いるんだとか！！
その他、メイプルシフォンが絡まったり
ほんのり黒糖の香りがしたりと
なかなか複雑な味わいでした
これは、期間中にまた食べたいなぁ
[感想]
どちらのパフェも見た目、味わいとも
かなり良くってコストパフォーマンスから
考えてもお得だと思います。
強いて言えば底のジュレは
もう少しクオリティーを上げて欲しい
今日もお読みくださいまして
ありがとうございました
トルクーヘン
■住所/大阪市城東区鴫野西1-14-4
小川ビル1F
■TEL/06-7172-0443
■定休日/水曜
■営業時間/12:00〜20:00
■公式サイト/http://www.torkuchen.com/
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