こんにちは〜
いつもお読みくださいまして
ありがとうございます
べんきちどんぶりです
甘いものを欲したくなるような
ブログいっちゃいましょうかー
僕、パンが大好きなんですが
焼菓子も結構、好きなのです
バターと小麦ってもうヤバいくらい
美味しいじゃないですかーー
糖質ダイエットとは無縁の生活です
腹回りのお肉どないしよう
今年に入ってスイーツ好きカフェ好きの
方々の間でにわかに話題となっている
焼菓子専門店がなんと…
家の近所にあるんですよね〜〜
となると、甘いものが食べたくなると
寄り道しちゃいますよね
おじゃましたのは南海高野線北野田駅から
徒歩2〜3分の場所にあります
焼菓子の専門店cocoriさん
店内に入ると中央にドスンと
テーブルがあって焼菓子が並んでいますが
あれ
ディスプレイの仕方変わった
ディスプレイの仕方変わったちなみに最初に訪問時の様子は
こちら！
こちら！焼菓子を陳列している棚が窓際から
中央に移動していました
理由を聞いてみると単に日除けと
いうことみたい
この日はシフォンケーキもある〜
食べたかったんですよね〜〜
人気のスコーンもしっかり
売っていましたよ
全粒粉などを使用したザクザクタイプと
滑らかタイプの2パターンがあります
カップケーキは桜マフィン🌸
が登場していました
更にカウンターに気になるものを発見
いちごのタルトです
これは美味しそうですね
冷蔵のケースには
小さないちごタルトと桜タルトが
ありました
こたちらのいちごタルトは
先ほどの焼きとは違い生のいちごが
トップに乗っているやつです
さて、この日もイートインを敢行
カウンター3〜4席しかありません
最近は人気でなかなかまったりと
出来ないのですが
運良く空いているじゃないですかーー
イートインのメニューです
インスタで話題になっている
ココアシフォンサンドと
安定の安らぎホットコーヒーに
先ほどの焼き系いちごタルトをいただく
ことにしました
綺麗に盛りつけられて
やって来ましたよ〜〜
テンション上がりますね
オマケの焼菓子が1つに
コーヒー用の砂糖とミルク
まさかのビーカーです
こちらのコーヒー
フルーティーで少し柑橘系の酸味があるタイプ
べんきちの好みです
じゃ〜ん
お待たせしました
お待たせしましたココアシフォンサンドといちごタルト
フォトジェニックなこの見た目
ヤバすぎる〜
シフォンサンドは
単品売りしているシフォンケーキを
ワンカット丸々使用し
真ん中に切り込みを入れて
カスタードクリーム、生クリームを挟み
トップにスライスした生のいちごを
トッピングしています
せっかくなので豪快にかぶりつきました
おぉ〜旨いやないかーー
シフォンケーキはふわふわで
口の中でしっとりとなり溶けていきます
いちごとクリームを一緒に
食べると更に美味しい〜
シフォンはコクのあるココア生地で
スッキリとした大人向けの味わい
これに、いちごの酸味と甘み
生クリームとカスタードクリームの甘み
が加わると絶妙なバランスで
味のスパイラルが発生するんです
生クリームとカスタードクリームの
ダブルクリームも嬉しいですね
いちごタルト
いちごは生地と一緒に焼かれています
食べる前から濃厚な甘〜い香り
小気味よくサクサクと弾けて
溶けるタルト生地
口に入れた時のバターの香りがたまらん
焼菓子好きは絶対惚れ込む生地です
焼いたことによって酸味が飛び
甘味を増したいちごは
濃厚な生地にも負けずしっかりと
その味わいを主張していてこれまた美味しい
さすが、人気になるだけのことはあります
見た目で楽しませてくれて
味も抜群に美味しかったです
家の近所というのがめっちゃ有難い
ご馳走さまでした
次回はプリン狙いかな
cocori
住所/大阪府堺市東区北野田98-2
定休日/不定休
営業時間/11:00〜17:00
☆べんきちどんぶりのインスタグラム☆
☆べんきちどんぶりのFacebook page☆
「リンク集」
にほんブログ村
にほんブログ村
にほんブログ村
ブログランキングに参加中
応援クリックお願いしますm(_ _)m