こんにちは〜
お店の店名が無いっておもしいと
思いませんか
いつも、お読みくださいまして
ありがとうございます
べんきちです
本日はとっても不思議な
なまえのないパン屋さんを紹介します
おじゃましたのは
なまえのないパン屋さん
「なかむらたかしのパン」(通称)
和歌山市西高松のとある雑居ビル。
近くに和歌山県立図書館や
スタバのTSUTAYA和歌山高松店があります。
お店の名前が無いので看板もなく
ビルの入口付近に置かれている
パンのオブジェみたいなのが
みたいなのがある時は営業されているという合図みたい
怪しそうな雑居ビルの階段を
恐る恐る上がると2階はこれまた怪しげな
ハンモックカフェ
更に上がった3階にありました
扉は開いていますが完全に廃墟状態ですね
お店に入ると所々にアートを感じる
ディスプレイが無造作に置かれていて
店内にはヒーリングのBGM
怪しさMAXだったのが
この白いカーテン
完全にヤバいとこに来てしまったーー
って思いますよ
でも、部屋はパンのよい香りが立ち込めていて
並んでいるお客さんらしき方々も
至って普通っぽい人ばかり
周辺の方々にはしっかりパン屋さんと
認知されているようでした
カーテンを潜っていよいよパンとご対面
って…
何じゃこりゃ〜
パンが浮いてる
ハンモックに腰掛けているかの様に
悠然とパンが浮いているんです
おもむろにメニューを渡されました
上の写真と見比べて
パンの並んでいる順番と
メニューに書いている順番が同じです
どれがどのパンか直ぐにわかりますね
パンは全部で11種類
メニューはたまに変わるみたいです
カンパーニュの様な見た目の
「みんなのパン」が1番大きかったのですが
こちらの
「いちじくとバニラ」は1番高額の720円
でも、バニラの香りがガッツリして
凄く美味しそうなんです
更に「ひらたいベーコン」も気になりますが
調理パンなので保存が厳しいから諦めました
だって、食べきりにはあまりにも
デカいんですよ〜〜
「抹茶のとっておき」というパンも
美味しそうでしたが前の方で
売り切れた〜〜
僕がチョイスしたパンは
バニラの香りでノックアウトされた
いちじくとバニラ、ホワイトチョコとベリー
そして、パンの名前が形容詞の「瑞々しい」
ホワイトチョコとベリー
見た目はスティックパンですが
もっと太くてゴツゴツしています
カットしてみると…
既に甘〜いホワイトチョコの香りが
ホワイトチョコの上品な甘さと
ベリーの酸味がフッと鼻から抜けて
美味しい〜
味はけっこうしっかり付いています
生地はもっちり
かなりのモチモチ度で
スティックを端だけ持ったら
たぶん、ちぎれます
いちじくとバニラ
一瞬、亀と思ったその見た目
と思ったその見た目かなりゴツゴツしていてデカい
更に持ってみると…
どう見ても硬そうなのに…
プルプルしてる〜〜
少し柔らかめのゴム
っぽい
っぽい
ガッツリハードに見える見た目とは違い
もちっとそして口あたりは意外に滑らか
ブランデーにも似たいちじくのコクと
バニラの何とも言えない甘〜い香り
これはたまらない
瑞々しい
↑
これパンの名称ですから〜
見た目が何かぬてぇ〜っとしていて
黄色だったらぐでたまみたい
＊まさか！？ぐでたま知らない人はググってね！笑
それもそのはず
名前の瑞々しいで想像できる通り
硬そうに見えてふにゃふにゃです
食べてみると…
衝撃のモチモチ感
食パンなどでも最近はよくある食感ですが
それとは違い一応ハード系なので
モチモチとしながらも何となく
ハード系の弾力が残っているんです
更にモチモチや弾力があるパンではありえない
ふんわりとしたエアリー感もあり
食べていても相見えないはずの食感が
混在する衝撃のパンでした
話しのネタに面白いし
パンもかなりのインパクトなので
和歌山に車などで行かれる際は寄ってみては
いかがでしょうか
地元の方で知らなかった方は直ぐにGO
午前中に行かないとパン無くなるよ〜
＊予約もできるようです
なまえのないパン屋さん
「なかむらたかしのパン」←通称、仮名です。
住所/和歌山市西高松1-6-4 栗栖ビル3F
TEL/090-6664-6822
定休日/月曜、火曜
営業時間/9:30〜14:30
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