こんにちは〜
通天閣が見える場所で中華はいかがですか
いつも、お読みいただきありがとうございます
べんきちです
本日の食べ歩きは
通天閣が望める新世界の下町中華
おじゃましたのは
地下鉄動物園前駅から徒歩5〜6分
新世界の一角にあります
中華料理 香港
ザ・庶民的なお店ながら絶品の
料理が味わえるんです
まずはキムチをつまみながら
ビールをいただきます
こういうお店ってたいてい瓶ビールですよね
もちろん、例外では無く
香港も瓶での手酌ですよ
なんと、3/4に「松本家の休日」という
番組にお店が出演するらしいです
メニューはザッ〜っとこんな感じで
新世界にしては値段設定高めですが
ほぼほぼ庶民価格ですね
キムチの後は焼豚
これがかなり絶品
毎日は無いのである時はラッキーですね
柔らかくてジューシー
芙蓉蟹ならぬ芙蓉海老
お供いただいた方が蟹アレルギーなので
小海老で代用していただきました
絶妙な味つけ
ぷりっとしたけ小海老と玉子が合う合う
これ、ご飯にかけると絶品の
天津飯に早変わりするんです
注文を受けてから
ミンチを練り上げ作る肉団子
硬く無くて一瞬、フワッとした食感
ハフハフいいながら食べます
＊口の火傷に注意
焼きビーフン
結構、油をガッツリと使用していて
中華焼きそばのようなしっかりとした味つけ
ビーフン特有のパサパサがなくて
これ好きです
豚の天ぷら
極厚にカットした豚バラ肉を
20分かけて揚げていきます
肉の芯までしっかりと火が通っていて
硬そうに見えますが
これが意外に柔らかくてジューシー
表面のころもはサクッと
食感もよく美味しい〜〜
中華ってお腹が直ぐにいっぱいになります
はやくも〆のご飯物
まずは、ニラ丼
メニュー表には無い隠れメニュー
鶏肉チョイスも裏メニュー
醤油の濃い味付けがたまりません
カレー炒飯
辛さは1〜5倍となっていますが
もちろん、5辛で
若干、辛いくらいで特に激辛メニュー
ではないですよ〜
香港で一番高価なメニュー
ふかひれラーメン
醤油ベースのスープですが
少し普通の醤油ラーメンより塩加減を工夫
しております
プルプルのふかひれが美味しい〜
半分は偽物らしいのですが庶民には
全く気付かないレベル
これ、意外と麺が多くてビックリ
更に〆の〆で名物の焼き餃子
餡にしっかり下味が付いているので
タレ要らずなんですお好みで酢ラー油を
お好みで酢ラー油をいつもながら美味しい〜
この焼き餃子いくらでも食べられる〜
でも、食べ過ぎ注意なのでこの辺で
フィニッシュご馳走さまでした
ご馳走さまでした今日のブログは楽しんで
いただけたでしょうか
本日はべんきち、山歩きを敢行しております
お天気が良くてホッ
皆さんも良い週末をお過ごし下さい。
中華料理 香港
住所/大阪市浪速区恵美須東1-19-12
TEL/06-6631-6327
定休日/日曜、月曜
営業時間/17:00〜24:00
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