YARD@大阪市天王寺区

気軽に楽しめる珈琲とスイーツ。
天王寺区に新しくオープンした人気のカフェはそんな言葉がぴったりのお店です。

本日は先日オープンして以降、たくさんの方々が訪れる人気スポットとなったお洒落なカフェを紹介しましょう!


こんにちは!べんきちどんぶりです。

最近は公共の施設内や敷地内などにカフェやベーカリー、コンビニなどが併設されている風景をよく見ます。

今日、ご紹介するお店も茶臼山古墳のある「茶臼山エントランスエリア」駐車場横の敷地に併設された大箱のカフェ。


おじゃましたのは2019年4月13日にオープンしたお洒落な大箱のカフェ。

YARD
Coffee&Craft Chocolate

こちらのお店は天王寺公園内にある茶臼山古墳横の駐車場スペースに建てられています。

隣には堀越神社もあり、周辺の観光スポットを巡る途中や帰りの方々がたくさん利用され人気となっています。


お店は入口を入ると長いカウンターがあり、まずこちらでメニューの注文とお会計を済ませてから入店するシステムです。
*席の確保は入店後すぐ会計前にしてください。

イメージとしては海外からやって来た大箱のカフェ、たとえばス○ーバックスコーヒーみたいな感じでしょうか?!


レジカウンター横にはショーケースがあり焼菓子を中心としたスイーツが並んでいます。


大箱のお洒落カフェという点では大手のコーヒーチェーンメーカーのス○ーバックスコーヒーなどと似ていますがここで違う点が!!

こちらのカフェをプロデュースしているのは大阪上本町の人気パティスリー「なかたに亭」なのです。

なかたに亭といえばチョコレート系のケーキが美味しいと評判で大阪を代表する人気の洋菓子店。そうなると、必然的にショーケースのスイーツにも期待が膨らみます。

実際、こちらのカフェにはスイーツ好きやカフェ好きの方々がたくさん訪れています。


焼菓子のショーケース横にはこれまた、こちらのカフェの特徴の一つであるビーントゥバーで作られたクラフトチョコレートとケニア産やエチオピア産の厳選したシングルオリジンコーヒー豆が販売されています。


店内はたくさんの人で活気があり、次から次へとお客さまが押し寄せています。

場所が観光スポットの一角にある為、老若男女、国籍を問わず客層は様々です。


ゆっくり、じっくりとコーヒー、スイーツを味わいたい方は平日の午前中がおススメ。


さて、こちらのカフェで人気となっているスイーツメニューを紹介しましょう!!

パンナコッタ 620円(税抜)

苺が入荷する季節までの限定商品なので苺バージョンはもう無いかも??

チョコレート菓子をメインメニューとしているYARDさんですが、素材を重視するコンセプトのもと、フレッシュなフルーツなどを使用したスイーツも提供しています。


パンナコッタのトップにはたっぷりとフレッシュ苺が乗せられています。

更にその上からブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリーを煮詰めたジャムがかけられています。


食べてみると…
クリーミーで滑らかなパンナコッタと甘酸っぱい苺の味わいがベストマッチ!!

パンナコッタのクリーミーさと食感があまりに心地よくって、食べ応えのある量なのにペロっと食べれちゃいます。

苺は終わっちゃうけど、別のフルーツが乗ったパンナコッタが提供されるといいなぁ〜


レモンケーキ 470円(税抜)

北海道産のフレッシュバターと和歌山県産のレモンを使用したこだわりのレモンケーキです。

こちらも国産のレモンを使用している為、季節限定のスイーツとなります。


しっとり滑らかな食感でレモンのスカッと爽やかな酸味と風味が濃厚で芳醇なバターのコクとよく合っています。

少し重厚な感じの焼菓子ですが、レモンの爽やかさが軽やかに口の中を駆け抜けて意外とペロりと食べれちゃいますよ!!

まとめ

素敵なカフェでしょ?!

都会の真ん中に突如、現れたお洒落なカフェ「YARD」は厳選素材を使用したスイーツとドリンクが魅力的なカフェです。

今回、紹介したスイーツは旬の季節を過ぎている為、既に提供を終了している可能性がありますがまた、新たな旬のスイーツが登場していることでしょう!

この機会に天王寺の「YARD」へ旬のスイーツと絶品のチョコレート菓子、厳選豆を使用した珈琲を楽しんでみてはいかがでしょうか!?



今日もお読みくださいましてありがとうございました。

YARD
Coffee&Craft Chocolate

■住所/大阪市天王寺区茶臼山1-3
■TEL/06-6776-8166
■定休日/火曜、第1、第3水曜
■営業時間/10:00〜18:00
■公式Instagram/

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ラーメンは何味がお好きですか??

今や日本の国民食とも言える「ラーメン」。大人から小さい子供さんまでみんな大好きですよね!

「ラーメン」の発展はすさまじく、スープの種類だけでも多岐にわたります。

その中でも今回は「濃厚中華そば」と命名されたラーメンを紹介したいと思います。


こんにちは!べんきちどんぶりです。

濃厚と聞くと豚骨ラーメンとかをイメージしちゃうんですが「こってりしてるのかな??」そう思いながら1軒の新店へ!


心斎橋のとある雑居ビル1階にお店はあるらしい!建物の中へと入って行くとラーメン屋らしき看板と暖簾を見つけました。


おじゃましたのは大阪メトロ心斎橋駅から徒歩2〜3分の場所にある新しく4月25日にオープンしたラーメン屋さん。

濃厚中華そば よし田

実はこちらのよし田さん、以前は本町でカレーラーメン「まろ亭」をされていたんですが、いろいろな事情があり、以前からやってみたかった醤油ラーメンのお店をオープンさせたんだとか。

ということで、濃厚中華そばの正体はどうやら「醤油ラーメン」のようです。


店内に入ってみると、少しは改装したみたいですが基本的にはビストロっぽい雰囲気があって居抜きでされている感じですね。

ラーメン屋にしてはかなりお洒落です。席数はカウンター12席、2人掛けのテーブルが4つで計20席完備。

比較的、広々としていてラーメン屋にしてはゆったりと寛げる空間です。


厨房もお洒落。オープンキッチンになっていて調理の様子を覗き見る事も可能です。

基本的には店主さんがラーメンを作り、アルバイトの方が1人、接客を担当しています。


メニューはシンプル。ラーメンのメニューが3種に、煮卵トッピング、替え玉、ライスのみ。

ラーメンはオーソドックスな「濃厚中華そば」、チャーシューがたっぷり入った「濃厚チャーシュー中華そば」、濃厚チャーシュー中華そばに背脂をトッピングした「濃厚背脂チャーシュー中華そば」の3種類。


注文は店内中央にある自販機で食券を買って渡すシステムです。


「お店のイチオシです。」と言われたメニューをチョイスしてみました。

濃厚チャーシュー中華そば 800円(税込)
煮卵トッピング 100円(税込)

店主さんにオススメされた濃厚チャーシュー中華そばに煮卵をトッピングしてみました。


こちらの濃厚中華そばはスープのベースが醤油なのですが、この使用している醤油にかなりのこだわりがあるんです。

大阪堺市の醤油メーカー「大醤」のたまり醤油を使用し甘味とコクを引き出しているんだそうです。

見た目にも黒く大阪の高井田系ラーメンや富山ブラックなどにも似ていますが、店主さんにお話を聞くと全く別物だそうです。


チャーシューは薄めで麺に蓋をするような感じで一面に敷き詰められています。


ネギは太めにカットした九条ネギを使用。味の濃いスープに負けない存在感を放っています。

そして、トッピングした煮卵はなんともお洒落な「よし田」の焼印入り。


まずは、スープからすすってみると…
醤油の旨味とともに独特の甘味があり確かにこってり濃厚。

ただ、イメージしていたこってり感は無く味に深みがあるが醤油スープなので後味は意外とスッキリしているんです。

ふんわりと漂う黒胡椒のスパイシーな香りも刺激的でなかなかよい感じ。


チャーシューは薄切りの為、凄く食べやすくそして、赤身と脂身のバランスが絶妙です。


麺はストレートの中細麺。程よい弾力と少し時間が経つともっちり感も出てきます。

スープを吸い上げ過ぎないので濃厚醤油とのバランスもとてもよいですね!


煮卵は濃厚な醤油スープに絡ませながら食べると黄身と醤油の味わいが絶妙でめちゃくちゃ美味しいです。

美味しくって瞬殺です。ご馳走さまでした。

濃厚中華そばと聞いて、もう少しガツンと豚骨スープのきいたラーメンをイメージしていましたがお酒を飲んだ後にも食べたくなるような後味スッキリの絶品醤油ラーメンでした。

まとめ

こちらのお店では「濃厚中華そば」と「濃厚チャーシュー中華そば」の価格が50円しか変わらないので「濃厚チャーシュー中華そば」が断然のお得です。

また、ランチタイムはライス(小)が1杯無料なので
チャーシュー中華そばとライスでガッツリいっちゃてくださいね!!

*お昼のランチタイムは混み合います。予め、ご了承ください。


今日もお読みくださいましてありがとうございました。

濃厚中華そば よし田

■住所/大阪市中央区南船場3-6-25 IBC心斎橋east 1階
■TEL/06-4708-3017
■定休日/不定休
■営業時間/11:00〜14:00/18:00〜21:30

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高槻の人気ベーカリーに行って来ました。
実はかなり以前におじゃまして以来、二度目の訪問でしたが、なんと…

いつの間にか食パン専門店に業務形態を変更されていました。食パン専門店の勢い過ごすぎます!


こんにちは!べんきちどんぶりです。

人気ベーカリーが食パン専門店に鞍替えするほど、高級食パンブームの勢いは凄いんですね!


おじゃましたのはJR高槻駅から徒歩2〜3分の場所にある人気のベーカリー。

プレザン

元々はベーグルやスコーンが人気のベーカリーでしたが2018年の2月あたりから食パン専門店にリニューアルしたようです。


食パン専門店ということで、店内に入ると至ってシンプル。人気の角食パンと山食パンがズラリと並んでいます。


1番人気は、はやり角食。
食パンは5枚切り、6枚切り、サンド用薄切りの3タイプがラインナップされています。


食パン専門店と言いつつも別の棚には食パン以外のパンも少しだけ並べられています。

トマトチーズやクルミレーズン、いちじくとオレンジ、ほうれん草と小倉などが練り込まれたパンがラインナップされていました。


購入したのは最もオーソドックスで売れ筋商品の角食パンです。

角食パン 5枚切り 330円(税込)

見た感じでは高級食パンというよりはオーソドックスなタイプの食パン。


まずは、生のままで食べてみると…
弾力があって生地のヒキが強くモチっとした食感です。特に耳の部分は弾力が強く食べ応えがありますね!

味は優しい甘味とミルキーな風味でとても美味しいです。


トーストにしてみると、耳の部分は弾力があるもののかなり柔らかくなり食べやすくなりました。

生地全体では、表面がサクサクっと芳ばしく焼き上がり中はしっとりもっちり。


オーソドックスな食パンながら、理想的な食感と風味があり、かなりレベルの高いクオリティーを誇っていると思いますよ!!

ご馳走さまでした。

まとめ

毎日、食べても飽きません。甘過ぎず柔らか過ぎずな味わいがたまらなく美味しいです。

家の近くにあれば「常連になるのになぁ〜」と思わせてくれる食パンでした。


今日もお読みくださいましてありがとうございました。

プレザン

■住所/大阪府高槻市上田辺町4-25-102
■TEL/072-683-0743
■定休日/日曜、月曜、第3火曜
■営業時間/10:00〜18:00(売切れ次第終了)

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