スーパーの米コーナーを見ると新米という２ｋｇの袋が目に付いた。先日買った農協の新米コシヒカリは、美味かったのでつい手が伸びてしまった。
さて、私目、玄米を食べる習慣はないのでホーム精米機で七分突きにした。ちょっと黒い仕上がりだが栄養価はあるだろうと思た。それを洗米して電気炊飯器で炊いた。炊きあげて炊飯器の蓋を開けた。ちょっと白米より黒いという印象。そのご飯、茶碗に盛って箸で口に入れ咀嚼した。感動はなかった。前回の新米コシヒカリの方が旨かったと思った。
矢張り、新米でも銀シャリは美味いのだ・・・・・。