毎日のまかないについて書いてきましたが、まかないを自分のためには作らなくなりまして(、人のためには一生懸命作るんだけど、自分のメシはあるもので良いのでね)、しばらく書くこと無くなっちゃってたのですが、、何となく料理のコラム的なことを書いてみる事にしました。