千葉県野田産の枝豆仕入れました。

こんちわー。

昨日の、鉄腕DASHの、

DASH村でやってた、

千葉県野田市の枝豆を仕入れました。

この時期、ここのこのブランド気に入って使っていたので、昨日のオンエアーを見ながら、

『お！うちで使ってるやつだ！』

と、思って見ておりましたよ。

オンエアーでも紹介されていた通り、枝豆の劣化を防ぐ目的で、葉を落として枝を付けたままで、袋詰めにして出荷されています。

これは、それを枝からはずしたところ。

ここからはさみを入れて、塩もみしてから、うちの店では蒸し器で蒸し上げて盆ざるに広げて団扇で煽って冷まします。

2分30〜40秒くらいです。

ブログだと香りをお届け出来ないのが残念なんですが、とても香りが良くて気に入っています。

枝豆は、この季節の国民食と言っても良いでしょう。大好物です。様々な産地のを代わり番こに使いますが、この時期はこれが美味しいですね。。

、ちなみに、当店の有る狛江市の枝豆もとっても美味しいのでお知りおきくださいませね。狛江のJAで買うことが出来ます！

、、

またです！