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見栄張って花壇や建物脇の土の処を

『農園、農園』

と言っているのだが、この秋もう少し広い農園を提供してもらえる事になった。


今、店の前の農園はブルーベリーとイチゴのみで小麦を播くまで一休みとなる。


酵母に魅せられたパン屋-農園1

酵母に魅せられたパン屋-農園2

建物脇や裏はすっかりイチゴが根付いて広がっている。

あとは山ぶどうと柿が2本。

ここにもミミズの姿が見られるようになってきた。


金沢湯涌地区に住んでいる、鉄人Wさんが畑をやっていて、その空いているスペースを使わせてもらえることになった。

Wさんは

『有機肥料や草の生えない土』

の営業をしている。

温厚な人柄ながら、情が深く熱い。

スポーツ万能でトライアスロン、マラソン大会にも数多く参加している。


『Wさんは体力があって凄いですね』

と言うと


『体力は付けるもんだ』

とさらりと言われる。


私は畑も勿論したいが、Wさんと関わりを持てることに、とても魅力を感じている。

『こんな風になれたらなぁ』

と思ってしまう。


『畑は草ぼうぼうやし(だし)草刈してから、土を起こして、有機肥料やもみをいれてやりゃいいわ。雑草も土や肥料になるやろ(だろう)』

とWさんは言う。


自分が作ったものの美味しさにWさん自身も驚き、その成長や変化が楽しみだと言っていた。


2・3坪の広さだと言うが私にとっては広大な農地に思えてならない。



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