【自家製ベジタブル酵母と国産小麦を使い安心安全なパンを作るベンベーカリーＷｅｂショップはコチラ！】
６月もあと少しで終わりになる今日、今季最後となるイチゴ２粒を収穫した。
昨年花壇を農園に改造する際、建物脇に移したものや、農園の手前へ移したイチゴは、上手く根付いてくれた。
十分な収穫だった。
２５０ｃｃ入る瓶に３本半のジャムと酵母を２回取る事が出来た。
純粋イチゴ酵母パンづくりもなかなかの出来で楽しかった。
来季はさらに多くの収穫を見込む。
建物脇や店裏の開墾をした。
そこには、イチゴが最適でないかと思っている。
日当りが少なくても土がやせていても、形の良いイチゴがポツポツと今年は実ったからである。
プラス、イチゴ自身がドンドン株を増やしてくれるので有難い。
最初に植えたのは、ほんの数株だったのだ。
ブログにイチゴの記事を書いた時、読んでくれる方がドンドン増えたので、酵母をもっと取ろうかと思っている。
独自色、オリジナリティ溢れるパンづくりを描くには、自分で育てた素材を使えば主張しやすい。
自分の作ったパンは、他ではあまり見掛けることがないからだ。
自分でモノをつくれることを、他人から羨ましがられることがある。
しかし、最後の２粒は酸っぱかった・・・・・。
そうそう、純粋イチゴ酵母パンは、おかげさまで販売終了と言うことで宜しくお願いします。
ご注文いただきました皆様、本当にありがとうございます。
また、ごひいき下さい。笑
← あたたかいポチッをお願いします。
にほんブログ村
【自家製フルーツ酵母と国産小麦を使い安心安全なパンを作るベンベーカリーＷｅｂショップはコチラ！】