小麦物語　初夏　農園作業中

小麦収穫の後に

『幸運の大豆』を植えた。

金沢の有機農家のⅠさんから戴いた小麦の根を起こし、土を数日休ませた。

小麦のお蔭で土が作れた。増えた。

『建物脇』

で育たなかった、ジャガイモに根付いていた小芋を農園に植えた。

既に３本ジャガイモが小麦に隠れながら育っていたので農園は、これからブルーベリーと大豆（枝豆）とジャガイモの収穫が見込まれることになる。

大豆は土が豊かでなくても良いらしい。

豆類は『根粒菌』によって根に『根粒』が出来て、大気中の窒素を取り込むことが出来る。

窒素には植物を丈夫に大きく育てる力があるので、土が豊かでなくても育つということだ。

『建物脇』や『店裏』の農園でも良いかと思ったが、日光はタップリ必要なので、花壇の農園になった。

１０粒程しか植えられなかった。

『建物脇』と『店裏』にはイチゴを移植中だ。

来季はイチゴ酵母をもっと取りたいと考えているが、食べない事が正直悔しい気もする。

先輩のＳさんから米糠をもらった。

糠床を作って糠みそ漬けにもチャレンジする予定。

ちなみに、この米糠はⅠさんの米を精米した時に出るもので、強さが違うとＳさんは言っていた。