【自家製ベジタブル天然酵母と国産小麦を使い安心安全なパンを作るベンベーカリー】



むらさき芋で作る酵母パンの工程と焼き上がりを写真で紹介

去年の秋頃にカメラテスト時に撮ったものなのでチョッと古いです。


酵母に魅せられたパン屋-むらさき芋培養
むらさき芋で培養中。とてもキレイな色だ。


酵母に魅せられたパン屋-むらさき芋生地
むらさき芋の酵母で作った生地。


酵母に魅せられたパン屋-むらさき芋焼き上がり

むらさき芋の酵母パン。

焼きあがると見た目では何の酵母で作ったかは解り難いのが残念。


酵母に魅せられたパン屋-むらさき芋酵母パン
むらさき芋の酵母パンをカットして写真を撮る。

ほのかな、むらさき色が・・・・解りにくいので次!!

酵母に魅せられたパン屋-むらさき芋食パン

むらさき芋の酵母パンの食パンタイプ。
断面を見ると、ほのかに、むらさき色に染まっている。

が、写真ではどうも伝えられない感じである・・・・。残念。


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またもやパンを食べて頂いたkoko&loveさんがブログ記事にしてくれています。

感謝!

記事はコチラです ⇒ これはっ・・・!!





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