巷で、食べるラー油が手に入らないとか。
それでか？
近くのスーパーでこんなレシピが
手作り食べるラー油
S＆Bからの提供みたいです
●材料●
サラダ油 大さじ８
スライスアーモンド １０ｇ
S＆Bパプリカ 小さじ２
S＆Bローストガーリック １ﾋﾞﾝ（16ｇ）
S＆Bローストオニオン ２ﾋﾞﾝ（24ｇ）
季錦記豆板醤 小さじ１・1/2
塩 小さじ１/3
砂糖 小さじ１
ごま油 大さじ２
ラー油 小さじ１
醤油 ２～４滴
●作り方●
【１】スライスアーモンドは手で軽く砕いておきます。
【２】フライパンにサラダ油、スライスアーモンドを入れ、弱火にかけ、じっくり焦げないように気をつけて炒めます。（１～２分程度）
【３】色づく手前で火を止めて、残りの材料を加え、余熱で合わせます。
（ラー油の量でお好みの辛さに仕上げます。）
【４】しばらくおいて、おちつかせてからお召し上がり下さい。
★焦がし過ぎは苦味が出ますので注意して炒めましょう
試してみようかな？
