お肌を健やかに・・・
と思っても
お化粧のノリが悪かったり、血色が悪かったり
することもある
やっぱり
体の内側からも
精神面からも
健康にならなきゃって思いますよね
いろいろなものを
読みあさっている中で
参考にしているのが
ｱｰﾕﾙｳﾞｪｰﾀﾞのハーブ医学という書籍
古代インドの賢者達が
何千年も研究を重ねて臨床を積み重ねて
導き出されたものなので
参考にしない手はない・・・。
インド料理には 様々なハーブが使われているし
毎日の食事から健康に・・・ということでもあるのね（フムフム）
そこで・・・
最近、六本木ミッドタウンにあるインド料理のお店
「ニルヴァーナ ニューヨーク」で
http://www.nirvana-newyork.jp/
ランチを楽しみました。
ニューヨーク、セントラルパークサウスにあった元祖Nirvanaは
数多くの映画俳優や音楽家達に愛されたお店として
とても有名で
私のお気に入りの席・・・というのが
それぞれあるらしい。
そのコンセプトをもとに
お店づくりをしているそうです。
オーナーのウォーレン・ワデュートさんにお会いすることが出来、
お話を聞いたのですが
ニルバーナへの思いも熱く
とても素敵な方でした。
開放感のある店内と
好きなお料理をチョイスできる幸せ
デザートまで堪能しました
あたりまえですが・・・
専門家のように
香辛料を言い当てることは
無理でした
でも また
インド料理 巡りでも
してみたいですね
