ベランダファーマーレシピ

5月前半は晴れ間多くて☀️

プランターの、間引きが毎日地味な作業

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プランターで二十日大根とラディッシュを育てているので、大好きな大根の間引き菜をちょいちょい楽しめています。大根の間引き菜や大根菜大好き😘 そのままかじればビタミンC豊富。カルシウムもたっぷり。カルシウムの吸収を良くするにのに酸があると良いので、自家製梅干しに赤紫蘇をトッピング。次は油炒めでふりかけにして、ベータカロテン、つまりビタミンAを摂取しようかな。ビタミンAは皮膚粘膜を丈夫にするよ！紫外線対策にも、免疫にも皮膚粘膜を丈夫にしとくのは大切だよね。ちりめんとすりごまもたっぷり。ちりめんは生体濃縮を受けてない小魚なので、カルシウムやマグネシウムをバッチリとれます。カルシウムは同じく酢や酸ととると吸収を高めます。野菜の栄養は「食べ方」がいのちかもしれないね。ちりめんはホールフードで食べれる汚染の少ない嬉しい小魚。カルシウムマグネシウムの他、ビタミンDも豊富。これも免疫に重要！がんの予防にも、免疫強化にも、骨を丈夫にするにもビタミンD！ビタミンDを食べて、太陽を、しっかり浴びてビタミンD合成ね。うちは牛乳でカルシウムをやってないから、ちりめんやあみえびやら煮干しやら、大根菜やらで摂取です。胡麻は必ずする。脂質・タンパク質・鉄・カルシウム。胡麻もこまめに使う食材。しかしアレルギーさん最近多いから気をつけて下さい。大根菜は栄養たっぷりだし、大好きな食材だから、プランターでスクスク育つ大根菜かベランダで゙とれるのはありがたい♪ 大根そのものより嬉しいかも。🥰 食べ物でしか身体はつくられません。食べ物選んだら食べるものない、ではなく、選んでいかないと、それこそとんでもない食や病気が蔓延する社会になっちゃう。なってるけど。。。口にいれるものは間違えない。これ妊活にも育児にも大切なこと。予防医学、つまり病気にならないためにも必要不可欠。 #ベランダ菜園 #ベランダファーム #ベランダ菜園収穫 #無農薬栽培 #無農薬 #無化学肥料野菜 #無化学肥料 #organicfood #カルシウム摂取 #免疫力アップメニュー #免疫力アップ食材 #美肌メニュー #骨を強くする #成長期ご飯 #成長期 #食べ物の選び方 #食べ方 #自家製梅干しが美味しい #自家製かりかり小梅

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大根の間引き菜が大好きだから

大根という完成品より

大根菜が楽しみでした🥰

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間引きながら食べてるんだけど、特に大根がボーボー(ﾟωﾟ)❗️ローテしてたらすぐボーボー🥬🥬🥬🥬🥬 ベランダだから雨にもあたらず虫もつかないし完全無農薬栽培。殺虫剤もいらないし、化学肥料や有機肥料もいらない安心野菜。間引いたので、大根菜飯かお味噌汁にしよう。週1くらいで酵素与えたりEM与えたりしております。日当たり良いから育ち方が半端ない。 #ベランダ菜園記録 #ベランダ菜園観察日記 #ベランダ菜園 #ベランダファーム #ベランダファーマー #無農薬無化学肥料栽培 #無農薬野菜 #em菌栽培 #自給自足したい

A post shared by Aika tachibana (@aikatachibanana) on May 17, 2020 at 8:16pm PDT