実は
富士琺瑯も可愛くてスキ😍❤️
 | 富士ホーロー 保存容器 深型角容器 クッカ S ネイビー CU-DS・N 1,080円 Amazon |
 | 富士ホーロー 浅型角容器 コンテ M リリーホワイト KE-M LW 1,280円 Amazon |
 | 富士ホーロー cukka 浅型角容器S・M・L レッド 3点セット 3,980円 Amazon |
 | 富士ホーロー 保存容器 浅型角容器 ムーミン S MT-S 1,444円 Amazon |
鶏胸肉1枚をひらく。
1センチくらいになるように切り開く。
塩を1パーセント分を
すりこみます。
もしくは塩麹とあわせてもOKですが
絶対先に美味しい天日海塩をすりこむべし！
いきなり塩麹は味が寝ぼける気がする。。
で、ハーブソルトとかも良いよね♪
![Simply Organic(シンプリー オーガニック) Garlic Salt(ガーリックソルト) 4.70 oz (133g) [海外直送品]](https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/51yD35oM0uL._SL160_.jpg)
通常レシピは砂糖を使うものが多く
しばらくハチミツオンリーでやってましたが
どうにも味がピンとこないので
今回は甘酒大さじ一杯に。
で、肉をくるくる巻いて
ラップかみつろうラップで密閉して
冷蔵庫で最低一晩は寝かせてください。
わたしは今回4日寝かせた笑🤣
で、お湯を沸かして←うちのテラヘルツ浄水器の水でね。水道水禁。
ラップのまま投入、
火を弱めて
蓋して5分。
火を止めて放置。←だいたい夜やって朝までなんですが、もう時期的に危険だから1時間くらいしたら引き上げた方がよいかもです。
なかがピンクの柔らかハムになりました✨
ささみみたいにして
きゅうりの千切りと胡麻和えにしたり
柚子胡椒でいただいたり
大丈夫なパンがあれば（国産小麦で、輸入小麦でなく、マーガリンショートニング加工デンプンイーストフードなど不使用の、安全なパンね）
アボカドやたまご、新玉ねぎなんかと
サンドイッチも美味❤️🥪