ごきげんよう
立花杏衣加です
素材の味がわかるごはんが一番好きです
高級レストランも
若い頃からさんざん行きましたし
今もたまには好きだけど
やっぱりおうちで
食材
調味料
調理器具
水
安全が目で見えて
素材の味がはっきりわかる
地味ごはんが一番好き
切るだけ
煮るだけ
茹でるだけ
焼くだけ、みたいな😂笑
素材がよければ最強のお料理？になりますね
生わさびが売ってたから
ゲットしましたよ♪
↑素材の中で
美味しいヤツを選ぶ、が一番贅沢かな。
わさびならチューブでなくこんな風に。
我が家は電子レンジがなくなり
早数年。。。
あたためは
だいたい
せいろか
オーブンで。
不便では？って言われるけど
こっちの方が美味しいしね
オーブンは
うちのはこれかな？
これも赤が可愛い😍❤️
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確か買うときも悩んで
最初のコンベクションオーブンを買ったはず
蒸篭はこちらの照宝を愛用数年✨
お湯さえわけば
冷やご飯のあたためも
蒸し野菜も
あっというまだよ
たまにオルターの肉まんとか買いますが
肉まんなども
断然美味しい
白菜と生姜のスープは
アブラナ科代表白菜と
万能薬な生姜で
乳がんにいいよ、といわれる所以
だから子宮筋腫その他にもよいね
オーガニックのレバーが手に入り
しぐれ煮にしました
うまーい
レバー食べるときはビタミンCも忘れずにー♪
この辺は
11/23
食品の選び方セミナーでね
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◎11月23日(金祝)◎東京原宿駅周辺
冷えは体質ではありません♪食べ物はいのちをつくります♪義務教
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薬膳になる梅ごぼう煮
たわしでこすった無農薬ごぼうと
無添加梅干しと
ひたひたのお水で
ひたすら6-３０時間❗️
コトコト煮ます
煮れば煮るほど薬効が高まります
箸できれるくらいまで柔らかく煮るんだけど
甘いのなんの
こういうのはたまに作ってどか食いするもんではなく
毎日少しずつ食すると
腸をひきしめてくれたり
冷えやデトックスにもよいといわれてますね
秋はふゆの入り口で
夏の冷えを引きずってる場合が多いから
こういうのが美味しく感じますね
土用だしね
食養が大事な時期です
かぶと
餅巾着の煮物
冷凍庫に
油揚げと緑米の餅があったから
消化に優しいかぶと煮ました
けしからん美味さです✨
最後にさっと煮たかぶの葉が
お餅の甘さにまたあいます。
大根のつまみ菜と松の実とじゃこ
これもけしからん美味さ
ごはんが進みすぎる🍚🍚✨
食べ物が
心も身体もつくる
食べ物が
健康も病気もつくるよ
また食べ物はセミナーでね