高じてくると辛いものを欲します（笑）
この頃にはコーヒーが美味しくないから
「あー結構ピーク？（笑）」と自分の状態がわかります(￣▽￣)
辛いものって毒だから
副交感神経反応が起きるのですよ
甘いもので脳内ドーパミン出すのではもう足りず
毒をもって副交感神経反応を起こす！（笑）
そういうつもりで作ってはいませんが
市販のキムチって
砂糖もアミノ酸も色々たっぷり入っておりますので
なかなか手が出ない
かなり美味しく出来ました
白菜をざく切りにして塩をまぶして←干したりなんだりはしません
後で切るの大変だから最初から切った（笑）
ジップロックに
甘酒・唐辛子粉（チリパウダー） 塩
ナンプラー
おろししょうがとおろしにんにく
長ネギの千切り
混ぜるというか袋の上から揉んで
白菜を入れてよく揉んで
空気を抜いて
ジップロック二重にして（匂い防止）
冷蔵庫で数日放置
しょうが多め
にんにく少なめ
さっぱりして美味しいー♡
まずい
いや、美味しいの
危険物です
美味しすぎて
ごはんが止まらない。。。