里芋と長ネギの白味噌汁

長ネギのぶつ切りと里芋を

やわやわに煮て

かつおだしで

白味噌仕立て

和風シチューです♪

にんじんとか大根とかいれてもいいんですが

シンプルに里芋を長ネギの白いとこをクタクタにしたやつが

甘くて美味しい味噌汁です

やたら甘い白味噌が苦手なのですが

今はこれに落ち着いてます