大根とルッコラのえごま油サラダ

わたくしルッコラ大好きです

ルッコラとステーキとか、最高

(￣▽￣)

大根の繊維に沿った細い千切りを

輪島の塩で軽く塩もみ

ちぎったルッコラと

えごま油で和えます

塩だけでも美味しいけど

お醤油たらりんしても美味しいです

大根旬だし生でも美味しいレシピです

ルッコラはクレオパトラも好んで食べていたとされる野菜

生が苦手ならさっと湯がいて胡麻和えとかも美味♪