暑くても元気
腸は超大事
先日田んぼに入ったし
2歳の腸内細菌はきっといい感じ
塩麹
甘麹
ひしお
醤油麹
味噌仕込み
梅仕事
ぬか床
とうとう納豆まで作るようになりましたよ（笑）
やめられない止まらない状態になってました
大豆を一晩浸水させ
柔らかくなるまで茹でるか蒸す
納豆からとった納豆菌と混ぜ
30℃くらい？で24時間発酵。。。
多い分は冷凍したり
塩ふって乾燥させて
JALの国際線のスナックに出るドライ納豆みたいにして
おやつにします
やめられない止まらない状態になってました
大豆の味が味わい深くて
納豆そのものも美味しいけど
このドライ納豆が止まらない
小魚も2歳のブームです
ぬか床かき混ぜてぬか漬けもぽりぽり食べるし
渋い2歳だ