そら豆とチキンのトマトカレーですが
新じゃがと新玉と
干ししめじ（我が家の定番）
プチトマト
にんじんと
野菜もりだくさん
ベジストックで重ね煮してから
トマトピューレで煮込み
チキンは
塩胡椒と赤ワインで下味をつけた胸肉を
にんにくとしょうがとオリーブオイルでプチトマトとソテーして
最後に加えました
サラダは
アボカドとトマトとスナップえんどうとほうれん草と水菜、きゅうり
自家製レモンポン酢で
アボカドとトマトとポン酢って鉄板すぎる
ごはんは玄米と白米半々(￣∇￣)
食後ははとむぎ茶
野菜たっぷり時短メニュー万歳
