農業体験1日目

【午前】
ワインの木にかかっていたネットを外して、たたむ作業。
幅が5メートル長さ100メートルぐらいのをふたつ。

ニンニクの仕分け作業。大中は販売用、小は苗用と料理用。

【お昼ごはん】
-トマトとキュウリと紫タマネギとパプリカのサラダ
-フェタチーズ
-パン
-ゆで卵(オーソドックスイースターの余り)
-グラッパ(強いお酒)
-赤ワイン
※全て自家製

【午後】
仕分けた小さいニンニクの中から、苗用になりそうなのを取り出す。
目標5kg中3kgまでやり、続きは明日。

【夜ご飯】
-カレー風味のポテトごろごろスープ
-パン
-リンゴのデザート

一緒に働く仲間は40代のブルガリア人ご夫婦。ヨーグルトが日本で有名なのはご存知でした。

feijoa

ニュージーランドの果物といえばキウィですが、輸出しまくってるせいか、こっちのスーパーで売ってるのがアメリカ産だったりします。(TPPが関係してる？)

この時期に市場でキウィより見かけるのが、フィジョア。

卵と同じくらいの大きさで、皮は固めで中が柔らかいところはアボカドちっく。

少し酸味があるけど、かなり熟れてるのだとハチミツのような甘さがあります。
スプーンでくり抜いて簡単に食べれるから、普段果物をあまり食べない私もパクパクいってます。

背が低めの木になってて、下に落ちたのが食べ頃。

この前フィジョアパイを作ったら、中身はもちろん(?)のこと、パイ生地がすごいサクサクに出来て、かなり自分に感動しましたとさ。
パイ生地のレシピはこちらを利用させて頂きました。
http://cookpad.com/recipe/1582775

巨大ズッキーニ

宿の庭に放置されていた巨大ズッキーニを一気に料理しました。

オーブンに入る大きさで良かった。

ズッキーニの中をくり抜いて、トマトソースのパスタ入れて、チーズのせて、パン粉のせて、オイルたらしてオーブンへ。

感動の美味しさではないけど、使いきれてよかったよかった。

市場巡り3

ただいまネルソン。

他にも行きたい市場があったけど、とりあえず帰ってきました。

今回の収穫はこちら。

左上から時計回りに、タマネギ・納豆・卵・新生姜・梨・イチヂク・ブロッコリー・パクチー・ほうれん草。

納豆屋の奥さんと市場を少し廻れたので、予定外に旬の物を買えました

市場巡り2

ダニーデンから北上して、クライストチャーチへ。

2011年2月22日の大地震の震源地だった港町、リトルトン。

場所はクライストチャーチの中心地からバスで20分程。

こじんまりとしてますが、質が高い！
このパン屋さんも

この惣菜屋さんも

こっちのパン屋さんも

全種類、試したい程おいしい。

買ったお店以外で写真を撮るのは気が引けたのでこれだけですが、他にもサラミ屋さん、オムレツ屋さん、魚屋さんといろいろあり。

この後に移動するから野菜などは買えなかったけど、パンや日持ちのする惣菜をがっつり購入。

行く前は、復興支援のために買い物しようと思ってましたが、町の雰囲気がすごく気に入り、市場のない翌日にもまた訪れてしまいました