今日は台風みたいな天気ですね。
こんな中ご来店くださいましたお客様ありがとうございます。
いつもありがとうございます。ベルベール福井店店長です。
さて、ベルベール福井店には、隠れメニューがあります。
ホントは、別に隠しているわけじゃないけど
完全予約制なので、何かないと注文がありません。
そのメニューは・・・・
『ベルベールコースプラン』
店内などには結構書いてはあるのですが、
あまり知られていません（汗
でも、例えば婦人会や習い事の打ち上げなどで大活躍しています。
昨日書いたように、当店はワンランク上のファミレスを目指しています。
最初のころはなかったのですが、お客様のご要望によりご予算を聞いて
メニューを組み立てていました。
最近は、ある程度の形をご提案しながらご予算に合わせて
量より質でいくのか、質より量でいくのかをご相談しながら組み立てています。
最近のコースを例にあげると
サーモンのカルパッチョ
ベビーリーフのサラダ
６種の野菜のポタージュスープ
豚とあさりのタリアテッレ
スペアリブのコンフィ 揚げ野菜添え or 魚介のアクアパッツァ
パンorライス
ミニデザート
ドリンク
っていう感じです。
これで３０００円（税込）ですよ。
高いか安いかはお客様しだいなところがありますが、質ボリューム共に
バランスのとれた構成になっていると思います。
イタリアンやフレンチなどの高級レストランにはかなわないかもしれませんが、
ベルベールらしいお野菜がたっぷり取れるお料理をご提供できると思います♪
お客様のご要望に合わせて作るので、お気軽にお問合せください！
２日前までにご予約いただけると対応できますよ！
ではまたよろしくお願いします(^^♪
明日のランチは
２月の新メニューです！！
『霧島鶏と季節野菜のスープ煮』
２月日替わりランチの詳しい内容は
http://www.bellver.jp/static/lunch/2009feb.pdf
で確認できます♪
場所：福井県福井市下馬2丁目1301
電話：0776-33-6660 定休日：年中無休
営業時間：10：00～22：00（LO.21:00）