鶏肉回鍋肉、ハートの卵焼き弁当

今日のお弁当は予告どおり回鍋肉です
本来は豚肉を使いますが、間違って鶏肉を購入してました

雨にも負けず、風にも負けず、、、
がんばれ私、がんばれeco

鶏肉回鍋肉　☆赤パプリカ入り　( ´艸｀)
茹でインゲン　※冷凍保存のまま入れます
ハートの卵焼き　( ´艸｀)
野菜スティック（ニンジン＆キュウリ）

焼き鮭弁当

今朝は冷蔵庫の中にあるものでチャキチャキお弁当を作りました
いつもより品数が多いのは気のせいかしら( ´艸｀)

　ecoだって、やればできる

明日のおかずは回鍋肉を作る予定です

海苔入り卵焼き
ミニウィンナー
レンコンのきんぴら（昨日の夕飯の残り）
焼き鮭
しめじ＆野菜炒め
焼き油揚げ
イエローミミ（黄色のミニトマト）

とん汁、長芋&ブロッコリーのいくら醤油和え

あっという間に週末が終わりです

今日の夕飯は創作意欲が沸き、品数がいつもより多くなりました
夫が喜んでくれたので、またいろんなお料理を作ってみたいな

平日はお仕事＆食・フード関係のスクールに通っているので、
週末がecoにとって家庭料理のお勉強ができる時間です

いつか朝食のパンを焼けるようになりたいな
次はＨＢ（ホームベーカリー）を買おうかな( ´艸｀)

ごはん
とん汁
鱈のムニエル
付け合わせ（キャベツ、アスパラ蒸し）
長芋＆ブロッコリーのいくら醤油和え
レンコンのきんぴら
納豆

ポトフ

今日もティファールの蒸し器「スチームクッカー」で調理しました

今日はマカロニ入りポトフ
野菜とベーコンの旨みだけで仕上げます

マカロニ、野菜、ベーコンとお水、塩、こしょうを器に入れて、
器ごと蒸し器で25分蒸すだけ( ´艸｀)

マカロニ入りポトフ
付け合わせ
　　蒸しブロッコーリー＆キャベツの芯（ゴマドレッシング）

フルーツサンド（銀座千疋屋）

銀座千疋屋に立ち寄った際、
定番のフルーツサンドも買っちゃいました( ´艸｀)

フルーツサンドはもちろん、箱もカワユスギです
今度、フルーツパーラーでお食事しましょ

2010年母の日限定リンゴ（銀座千疋屋）、ケイトウ

今日は５月９日、母の日
先日、実家に帰ったときにプレゼントしました

銀座千疋屋オリジナルむつりんご＆色鮮やかなケイトウ
　Mothers Day＆カーネーションの花束がペイントされています
　:*:・(￣∀￣)・:*:
　日持ちは１週間程ですが、切るのがもったいないですね( ´艸｀)

喜多方らーめん（あっさり醤油味） 夫作♡

夕飯は夫がらーめんをつくってくれました
平打ちぢれ麺の“喜多方らーめん・あっさり醤油味”

トッピングは夫とecoのふたりで仕上げました

週末、ダイスキ( ´艸｀)

バーニャカウダ・６種の野菜

ティファールの蒸し器「スチームクッカー」
　デビューしました

デビュー作はイタリア料理のバーニャカウダ

いろんな野菜が食べられるのが嬉しいですね
オリーブオイルのソースがこれまたヘルシー
アンチョビ・にんにくの風味が食欲をそそります( ´艸｀)

調理は簡単
スチームクッカーに切った野菜とソースを入れて、15分蒸すだけ
野菜とソースが一緒に仕上がります　:*:・(￣∀￣)・:*:

バーニャカウダ
　野菜は６種類
　　ジャガイモ
　　ブロッコリー
　　アスパラ　
　　パプリカ（赤）
　　ニンジン
　　キャベツ
　ソース（オリーブオイル、アンチョビ、にんにくすりおろし）
フランスパン

ベーコンエッグ・ピーナツバターベーグル

連休明けに早速やってしまいました
今朝起きるとなんだか嫌な予感。。予約炊飯し忘れてました( ´艸｀)
急速で炊こうか迷ったけれど、ベーグルサンドにメニュー変更

がんばれ私、がんばれeco　

ベーコンエッグベーグル（エビ入り）
ピーナツバターベーグル
イエローミミ（黄色ミニトマト）
オレンジ

ハートの卵焼き弁当

連休明けからお弁当づくりを頑張ろっと意気込んだものの、
結局、夕飯のあまりおかずを入れました( ´艸｀)

愛嬌で卵焼きをハート型にしてみました
（夫、ニヤリ）