ストウブでトンカツ いもだんご

あぁ何も献立が浮かばない

親方に「何食べたい❔」

「おぉ何かなー？」と考えてる風で考えてない

冷凍庫開けてトンカツ用の豚肉🐖出して

ストウブでトンカツ🐖

バッター液が余ったので舞茸フライ

千切りキャベツは別盛り

ゴマソース

何だかお疲れ気味なので

ワカメと薄焼き卵の酢の物

延命酢オレンヂビネガーで和えただけ

配分を間違えたいもだんご

澱粉（片栗粉）の配分間違えました

ストウブで揚げて砂糖醤油に絡めて

漬け物を漬けた時のこっぱで即席漬け

白菜　大根　人参　生姜　切り昆布　スルメ

今月は予定が一杯で

毎年日にちをずらして漬け物を漬けますが

白菜の下漬けと聖護院かぶの下漬けを昨日本漬け

白菜の漬け物は

人参　生姜　ニンニク　スルメ　切り昆布混ぜた物を葉の間に挟んで本漬け

聖護院カブは粕漬けにするために下漬けして

一昨日から　茄子　瓜　きゅうりの塩漬けの塩出しをし、昨日本漬け

きゅうりは家庭菜園で収穫したものを塩漬けしておきました🎵

根室の北の勝の粕で漬けました🎵

白菜は4.5日で食べ始められるかなー 

粕漬けは20日間からひとつき位か

待てなくて20日位から食べちゃう

んで。今日は干した大根で大根の玄米漬け

朝から　ストウブ    シャトルシェフ　ヘルシオホットクック　炊飯器で玄米を炊き

昨日から起こしておいた生麹　南蛮　ザラメ　塩で漬けました

親方居なかったから

平井堅のDVDを流しながら玄米漬けを漬ける

 何時もの玄米漬けより美味しい😋🍴💕かも

取り敢えず漬け物は漬けたので

予定をこなして行きたいと思います

今週末は孫のお遊戯会と七五三

えいえいおー