昨日の晩ごはん
ストウブでピエンロー鍋です。
干し椎茸の戻し汁と昆布の出汁で
干し椎茸、白菜、豚肉、鶏肉、春雨
利尻昆布塩で頂きました
先日道の駅で買った干し椎茸が肉厚で、美味しゅうございました✨
今日はフルのお仕事で、お疲れモードなのに
親方が「行者にんにく採りに行くぞ‼」と言うので、行って来ましたよ😃
ほんの一部の行者にんにく
37センチの大鍋で湯がきましたよ
番茶を煮出して湯がいてます。
クレソンと水はこべ
どちらもさっと湯がいておひたしに
山葵です。
湧き水の所に親方が座して増やしました。
花が咲いてしまい、根っこの山葵の部分はちっさかったです。
鮫肌でおろして熱々ごはんに乗せて、醤油をタラリとかけると、なまら美味しいです
山歩きをし、山菜達の処理をし・・・
ヘルニア持ちの私、ちょっと辛いっすw
夕方のお仕事まで、ちょびっと休みます