「１１月キッチンベルだダーム教室ランチ会」でした。中国料理でほっこり、できました？

★牡蠣のカリカリ揚げ・甘辛炒め

　　小粒ですが、「坂越」の牡蠣が見つかりました。

　片栗粉をたっぷりつけてカリカリに揚げます。

　ピーマン・筍・しめじ・などと一緒に炒めて、合わせ調味料でまとめます。

★卵とキクラゲの炒め物

　　生キクラゲのプリプリ感を味わいます。

　　卵・豚肉・野菜をそれぞれ炒めて、一緒にしてから合わせ調味料でまとめ

　　ます。

★甘辛チキンスティック

　　から揚げにしたチキンスティックをフライパンで炒めながら、甘酢を回しか

　　けて、味付けします。

　　ビール・ワイン・日本酒・・・・・

★焼売

　　エビ・筍・・・

　　ふんわり食感に仕上げました。

★たたき胡瓜の香り酢漬け

★チキンスープ・かき卵汁

★ミックスピクルス＆大根のお漬物

★アップルクーヘン＆コーヒー