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ベルちゃんが、お待ちしております。
WHAT's キッチンベルダーム
兵庫県尼崎市在住の私が、自宅を一部改築し、料理教室を開いています。
それが「キッチンベルダーム」。
アットホームな教室で、月に数回、定員６人で実施しています。
普段の調理法に、少し、アレンジを加えるだけで、少し、食べる事に関心を持つだけで、
毎日の食事が楽しく生まれ変わります。
あなたにとって食事が、豊かな時間のひとつでありますように。
場所：尼崎市西難波町自宅・キッチンベルダーム教室キッチン
☎０９０－５６５９－０１８５（桒原・クワハラ）
2024/01/03
今年は、2日に集合❣️
毎年おせち料理4軒分でしたが
今年は1軒分で
当日の料理は頑張らず、2日の朝に買い物して
簡単にしました^_^
作り置き・自家製冷凍食品を活用して
・茹で豚の甜麺醤ソース(低温調理)
・ローストビーフと煮穴子でお寿司
・ビビンバキンパ
・お刺身
・パプリカのアンチョビソースマリネ
・キャロットラペ
・ミニトマトマリネ
・新生姜の甘酢漬け
・ココアボール
・あまおう
なんだか、ゆったりと楽しむことができました^_^
家族が食べて、箸が進むかな？
と考えながら作る料理は、作る私も楽しみながらできるので^_^
ローストビーフと茹で豚は低温調理で！
柔らかくジューシーな、出来上がりでレシピもしっかり出来上がりました。
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