おはようございます😊
栄養コンシェルジュ2ッ星
調理師の
藤木香織です。
訪問してくださってありがとうございます！
さて、先日のお弁当ですが
【#鬼滅の刃 再現弁当】
日曜から鬼滅の刃アニメ始まりましたね。
↑結構楽しみにしてた😆実はアニメ好き
さてさて無限列車編の映画でも登場した
【#牛鍋弁当】
今回のアニメでも結構出てきて
なんか作ってみたーくなったので
再現してみました😋レシピありです。
煮卵は、本当は半熟卵が好きなんだけどお弁当に入れるならしっかり火が通っているほうが傷みにくいので、今回は固茹で卵を茹でてタレにつけました。
（めんつゆにつけて、ビニール袋とかに入れてもできますよ）
しっかり色つけたい場合は半日くらい置くといーです。
↑写真みたいに、肉とか玉ねぎで卵隠しても多少色はつきます。
この後もっと覆いました。
それではレシピ！
【材料】2.3人分
白ネギ 1本 斜めにカット
玉ねぎ 中一個 くし切り
牛肉 200g
豆腐 3分の2丁くらい
あれば焼き豆腐
割り下
・てん菜糖（砂糖でも可）大さじ1.5
・醤油50cc
・みりん50cc
・浄水50cc
を合わせておく。
1.水気をしっかり切った豆腐と白ネギをフライパンで焼き目をつけてお皿に取り出しておく。
2.軽く拭き取り牛肉をいれて油が出てきたら玉ねぎを入れて炒める。
↑うち、あまり油ガーって引かないので、牛脂入れる方はどうぞ。
3.少し鍋の横に寄せて合わせておいた割り下を入れて、炒めた野菜を戻し火が通るまで煮込んで完成。
↑すぐできます。
家に新生姜の甘酢漬けがあったので
それを千切りにして入れました。
映画中ではお弁当を11個食べて、
「うまい！」を17回も連呼してたんだって煉獄さん。
そりゃあ牛さんやもん。
うまい言うわ！😋
大正時代だったらものすごく豪華な
お弁当だったのかもしれないね。
娘に学校持って行く？って聞いたら
今日テストやから弁当ないのでそのまま家に置いていき私は職場に持っていきました。笑
休憩室で食べるから心の中でうまい！言うてたら
職場の子が見せてー♡と
牛鍋弁当の包み紙を
一瞬絵描いてみよーかと思ったけど
ネットで画像探してお借りしました😄
↑カラーコピーして周りカットして包んでみたらまあそれっぽくなったのでええかなと。
木箱がないので、とりあえずセリアで買った使い捨て容器に入れてみたよ。
後ろの刀は、何が出るかわからん刀コレクションを買った時にたまたま煉獄さんやったのでおいてたもの。
遠足や修学旅行のお弁当に持っていくわー♡って
お友達が言うてくれました
よかったら作ってみてください
栄養コンサル、セミナーなどは
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