おはようございます(o^^o)
栄養アドバイザー&調理師
藤木香織です
今日仕事から帰ってきたら
夕方なのに珍しく大学生のお兄がいたのです🙂
友達きてるから2人分ごはん作ってーと言われ、
夜のジム行きをあきらめた😑
中学、高校の時はよく友達連れてきたので、お腹すいてるやろうとサッカー部男子たちにごはんを作ったもの。
そのせいなのか、よく喋ってたからかわからんけど、大体の子が外で会ったら今でも声かけてくれる😁
ごはん食べてたら機嫌がいいよね。笑
🌟豚肉とピーマン、玉ねぎのピリ辛味噌炒め
(まだ暑い日が続いているので食欲落ちないように、作った味噌ダレに豆板醤少し入れてます。
豚肉と玉ねぎで糖質の代謝アップにピーマンのビタミンCをあわせて)
🌟バターナッツかぼちゃのポタージュ
↑かぶるくらいの水と玉ねぎとかぼちゃ、コンソメを煮込んでやわらかくなったらブレンダーでまわしてペーストにする。
豆乳(牛乳でも)でのばし、塩こしょうで味を整える。
クミンと黒こしょうとパセリいれたら美味しかった♡
🌟ハム入りオムレツ
🌟夏野菜のソテー
🌟ツナサラダ
🌟ごはん(友達おったので白ごはんに)
お兄はお茶碗一杯半ちょいくらいは食べてます。
今日はかぼちゃもあるのでちょっとだけごはんを少なめに。
運動している方は、このまま食べてもらっていいと思います。
かぼちゃはごはんと同じデンプン仲間なのでブドウ糖になるよ
身体を守る、抗酸化作用の高いかぼちゃはビタミンACEがとれる優秀食材だと思います。
スープだと、食欲ないときにも飲めるし、減量や普通食の人は豆乳、増量したい人や成長期の人は牛乳と使い分けしたらいいと思います。
炒めた野菜は、
オムレツに添えてあげたわ(￣▽￣)
食べた後に
『ごちそうさまでした❤️
めっちゃおいしかったですー！』
って、きれいに食べたお皿を持ってきてくれた時は、嬉しかったです
数日前は、ものすごく暑いと思ったら、堺市がニュースに出ていました
まだまだ温度差が激しいですが、体調管理気をつけましょうね
にほんブログ村
にほんブログ村
にほんブログ村