こんばんは(*^^*)
少しブログが空いてしまいました。
7月はイベントや仕事、セミナーなどがたくさんあり、なかなかアップできていないのですが、また少しずつ紹介させていただきたいなと思います。
さて、今日のアスレシピコラムは、今が旬の夏野菜を美味しく食べることができて、主婦にもうれしい楽で手間がかからない一品にしました( ´ ▽ ` )
真夏の日差しがきつい中で、練習や試合が続くときなどは、抗酸化作用のある食べ物もおいしく取り入れてもらえたらいいなと。
オーブンでじっくり加熱することで、野菜の甘みも出るので食べやすくなります。
オーブンがない場合は魚焼きグリルで焼いたり、
焦げないようにアルミホイルをかぶせてオーブントースターでゆっくり焼くのもオススメです。
お弁当にも、焼き野菜を作っておくと、朝入れるだけでとても便利だと思います(*^^*)
↓作り方はこちら
少し仕事の内容も増えていますので
また改めてアップしたいと思います
藤木 香織
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