おはようございます^ - ^
栄養アドバイザーの藤木香織です。
最近ものすごーく！暑くなりましたね
大阪では、今日は最高34度の予測がでています。
なので、水分不足にならないためにも、朝起きたてにはコップ一杯の水(私は白湯)を飲んでいます。
さて、今日は久々にアスレシピで書いているコラム投稿です
実は、このブログを始めた時にこのお話は書いたことがあるのですが、初期すぎてあまり認知度が少なかったので改めてコラムで書くことにしました。
今回は、試合前！などの特化したレシピではないですが、普段の食事で意識したり、取り入れたりしていることの基本です。
特に、豆や魚介類は以前より食べるようになりましたね。
最近は、やわらかい料理が増えていて、子どもたちの噛む力がなくなっている(大人もかな)
唾液も出なくなっている。(でんぷんを分解する力が弱くなったり、虫歯が増える原因にも)
普段から、しっかり噛んで、消化をよくしたり、吸収を助けて内臓の負担を助けてあげること、大事な歯を守るためにも意識してもらえたらいいなと思います♪( ´▽｀)
↓↓アスレシピコラムはこちら
夏場によく登場する『冷麺』
暑い夏につるっと冷たくて食べやすい。
そこはいいんですが、ビタミンやミネラルが不足して疲れやすくなります。
エネルギーの代謝をしてくれる、ビタミンB1は豚肉やうなぎ、たらこや豆製品など、三大エネルギーの代謝をするビタミンB群は上に書いた他にも、カツオ、レバー、たまご、納豆、貝類などにも多く含まれています。
麺だけでなく、おかずもしっかりのせて、食べてくださいね
冷たいめんつゆをジャーにいれ、冷やした食材とと保冷剤を入れると夏のお弁当にも使えますよ♪
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