こんにちは
藤木香織です
訪問していただきましてありがとうございます
♪( ´▽｀)
今からはみかんが美味しい季節になりますね
みかんといえばビタミンC！
ですがそれ以外にも実は栄養価がとても高い食べ物なのですよヽ(*´∀｀)
みかんについて
栄養面では、ビタミンCとカロテノイドが多く含まれます。
ビタミンC
粘膜の強化や免疫力を高める働きがあり、冬場の風邪予防にも最適です。
クエン酸
乳酸を分解してくれるので、疲労回復の効果があります。
カロテノイド
抗酸化物質のβカロテンと同様に、抗酸化作用のあるクリプトサンチンが豊富で、がんや動脈硬化の予防になります。
ルチン
血管を広げて、血流を良くする働きがあります。
シネフリン
脂肪を分解し、エネルギー変換する効果が高い成分が豊富に含まれている。
その他、ビタミンB1やビタミンEも含まれています。
筋や薄皮には食物繊維が豊富。
残さず食べれば便秘の予防になります。
夏場はオレンジジュースを持たしていましたが、冬場はみかんもいいなぁ(￣▽￣)
でも、家のカゴにおいてても、子どもたちは今までなかなか食べようとしなかったんですよね。
そこで、ムスメの好きなキャラのうさまるみかんを作ったところ…
機嫌良くお弁当にも持って行ってるし、家でも食べてくれる
3日連続で食べてます
今日はクラブから帰って来たムスメ用に
↓まごわやさしいワンプレートランチ
子どもってちょっとした工夫で食べてくれるんだなぁと思います
↓兄弁当にも入れちゃってます(￣▽￣)(￣▽￣)笑笑
今日のお弁当は
レンコンと豚肉の甘酢炒め
フリッタータ ←イタリア風具沢山卵焼きです
(さつまいも、にんじん、かぼちゃ、エリンギ)
ゆで里芋ののり塩和え
ほうれん草のポン酢胡麻和え
ゆで大豆
ゆかりと、鰹昆布ごはん←(間に挟んでます)
同じおかずですが、やっぱり盛り付けで全然変わりますね～！
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