おはようございます
栄養アドバイザー藤木香織です
訪問していただきましてありがとうございます
*\(^o^)/*
暑すぎますよね。最近。(Ｔ▽Ｔ;)
みなさんは夏バテしてないですか？
気温37とか38とか…。
こないだクルマに乗った時に温度センサーみたら43度やったし！Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ
今日は残暑がきつすぎて、疲れがとれません…って方にもオススメの組み合わせです。
疲労回復に！
サーモンと小松菜しめじの塩こうじレモンあえ
今回は短冊のサーモンがあったので、それをスライスして使いました。ビタミンB群
小松菜半束は3.4センチにカット
緑黄色野菜でビタミンC
しめじ 半パック 小松菜との効果アップ→★★★
塩こうじ 小さじ2 腸にもいい発酵食品！
ごま油 小さじ2 ビタミンEで抗酸化作用
レモン汁 小さじ1 クエン酸
作り方
サーモンをスライスして、軽く塩コショウしてフライパンで両面軽く焼きます。
焼けたら、1度お皿に出します。
炒めつづけるとボロボロに崩れるやろうなと思います
そのままのフライパンに、小松菜、しめじを入れて火が通るまで炒めます。
しんなりしたら、サーモンを戻して、さっと混ぜて、レモン汁をからめます。
もうちょっとレモン効いてても大丈夫な方は足してみてください。
最後、しょうゆを数滴だけ足しました。
ごはん糖質
と一緒に食べてください♡
今日はお弁当のおかずにしました。
娘ちゃんはめずらしくキャラ弁に。
単純すぎる顔だけうさまる弁当。笑
そういえば小さい頃は遠足に行く時によくキャラ弁作ってあげたなぁー
このお弁当見た瞬間。
『お母さん、このお弁当かわいいんやけど味あるん？』
『うーん、塩かけとく？？』
『ふりかけつけといてー』
中に具挟んであげたらよかったかな？
残暑がきびしいですが、体調にはお気をつけくださいね！
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