夏にオススメのスムージーその②とスイカの効能とみんな仲良く食べられるカットの仕方と♪

おはようございます！

栄養アドバイザー藤木香織です。

訪問していただきましてありがとうございます

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ちょっと子どもたちの送り迎えや、少し体調不良もあったので、ブログ飛び飛びになっちゃってました(^◇^;)

最近のスムージー

スイカ（好きなだけ）＋バナナ半分＋豆乳100ml

小松菜（葉の部分片手にのるくらい）＋パイン（7カット分）＋豆乳100ml

小松菜はカルシウムの多さが特徴です。

βカロテンは、ひと束の半分で1日の必要量の3分の2を補えるほど含まれています。

抗酸化作用のあるビタミンC、鉄分も多く貧血の予防改善をします。

パインとバナナは前記事に説明あり➡︎★★★

そして、やっぱり夏にオススメな

スイカ！

水分が非常に多く、成分の約90%もしめています。汗をかき、体内の水分が失われやすい夏にスイカを食べるのはとても理にかなっていて、夏のエネルギー補給には◎です。

赤い果肉には、βカロテンや、リコピンというカロテノイドが多く含まれます。

いずれも抗酸化作用があり、紫外線による酸化を抑えて老化防止に役立ちます。

日焼け対策にもいいんですよ。スイカ

カリウムで血圧降下をサポートし、シトルリンの利尿作用でむくみを解消します。

切り分けて冷凍もできますので、あんまり甘くないスイカにあたったときに、スムージーにしたりしていました。

あとは、スイカのカットの仕方。

スイカは中心部が1番甘いんです。

端っこイヤー

ってなるんやったら、最初から均等にカットしちゃいましょう♡

今日は、8分の1カットのものしかなかったんですが、本当は6分の1カットが1番均等に切れます。

で、はじめに写真のように、上1:2、下2:1になるようにカットします。

二等辺三角形ができたら、真ん中を切っていきます。

そしたら、切っていくと大体の大きさがそろい、どれも真ん中の甘いところが入る状態になります。

あまーいスイカはそのまま食べるのがおいしいですよね（≧∇≦）

先週から暑すぎて、私もちょっと頭痛と寒気がした日があったので、その後水分補給をしっかりしておきました

みなさんもお気をつけくださいね(^◇^;)

それではまた次回

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