おはようございます
栄養アドバイザー藤木香織です。
訪問していただきましてありがとうございます
前記事の晩ごはんには、付け合わせにトマトを添えました。
トマトについて
トマトのすぐれた栄養成分といえば、赤い色素のもとであるリコピンです。
リコピンには強力な抗酸化作用があり、がんや老化防止に効果があると言われています。
脂溶性なので、オリーブ油や脂質を含む肉類との組み合わせで吸収率がアップします。
風邪予防や肌によいビタミンC、貧血予防に働く葉酸も豊富。
カリウムも多く、体内の余分なナトリウムを排出して、血圧を下げる手助けもしてくれます。
アスリートには、トマトは絶対にオススメです‼︎
効果UP
の組み合わせは
の組み合わせはプラス➕サバを組み合わせることで、動脈硬化の予防をしてくれます。
サバには、EPAやDHAなどのオメガ3脂肪酸が豊富。
トマトに多い抗酸化作用のリコピンとともに、血液中の脂質を減らし、動脈硬化の予防に役立ちます。
オメガ3脂肪酸は、身体に必要である、良い油のことです。
身体に栄養を送るのに、血液は大事
ですからね(≧∇≦)
ですからね(≧∇≦)あ、この間お弁当のおかずにね
コレと↓(サンマも青魚なので)
豆缶を少し使って
フライパンで軽く煮込み
仕上げに、パセリと黒胡椒をふって
お弁当に入れました♡
めっちゃ早いし栄養あるし、楽ー!って思いましたよ
お弁当は、3人分に分けて使いましたが、普通のおかずなら、1人分くらいの量になるので1人暮らしの方や学生さんにも使えるかも♡
それでは今日もお読みいただきありがとうございました
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