おはようございます
栄養アドバイザー&調理師
藤木香織です。
明日はサッカー試合です
ただ、お昼は外に食べにでるそうなので、明日はお弁当持っていけないみたいなのです。残念ですが
で、今日は試合前のお弁当です。
今日のメニューは
ゆかりごまごはん
ミックスビーンズと野菜のエゴマオイルあえ
小松菜和え物(作り置き)
自家製ミートソースのペンネ(底にジャガイモマッシュをひいています)
このミートソースは、豚ひき肉、玉ねぎ、しめじも入っています。
鰹昆布と梅干しごはん
鶏肉と野菜のバジルソース炒め
卵焼き
カリカリじゃこときゅうりのごま和え
ま:ミックスビーンズ、
ご:白ごま、黒ごま、
わ:わかめ、昆布、
や:小松菜、にんじん、プチトマト、きゅうり、オクラ、玉ねぎ、ナス、パプリカ、
さ:鰹、ツナ、じゃこ、
し:しめじ
い:ジャガイモ
明日が試合なので、今日は炭水化物をいつもより多めに入れています。ごはんも少し多めに。
豚ひき肉→糖質代謝アップ
パプリカとジャガイモのビタミンC、梅干し→疲労回復にも
ジャガイモや豆類は糖質もとれますよ♪
エゴマ油でオメガ3！良質な油で細胞をやわらかくします。
今日は週末ですね！
1週間の疲れをしっかりとってくださいね
それではまた明日～