親方の「炭火焼肉なかはら」にお邪魔したばかりですが，この日はお弟子さんのお店，「炭火焼肉ふちおか」へ仕事仲間と。
値段や雰囲気など，レストラン選びの基準が難しい上司が，何か仕事で良いことがあると必ず指定してくるお店です。
親方譲りのこの美しいカット✨
この上なく艶やかです。
これがコースで6,800円でいただけるのは本当に破格。
タレの味付けも塩の味付けも抜群に美味しく仕上がっています。
カットは美しくだけでなく，それぞれの部位にあうように0.1mm単位で薄さを調整されているので，それぞれの部位の良さが引き立てられています。
この日は私のお祝いだったので，勝手にヒレカツサンドも頼んでしまいました(笑)
贅沢の極みです。
またここのお肉が食べられるように，お仕事頑張ろう！
そう思えるお肉たちでした
