インド料理の老舗中の老舗，麹町のアジャンタでカレーを。
北から南まで王道メニューと地方特有のメニューが一通りそろったお店です。
まずは辛くないラッサムとヨーグルトのライタ。
これは南インドのメニューですね。
大山鶏のタンドリーチキン。
調味料がしっかり染み込んでいて，ムネ肉もパサパサせずしっとり。
いい味付けです。
カレーは前回と同じパラック・パニール(ホウレンソウとチーズ)に
マトンカレー。
ここのマトンカレー，なんだか癖になります。
他のカレーももちろん美味しいのだと思うのですが，このマトンカレーはスパイスのバランスが絶妙で，これ以上ない，これが正解！という感じがします。
ガーリックナンも少しだけかじりました。
あー美味しかった！
さすが多くの名店を輩出している老舗です