キャンプ場を6時に一度出て、少しだけ渓流釣りへ
だいぶ陽が昇ってて少し厳しかったけど、良型1尾ゲット
これをお持ち帰りし、キャンプ場に戻りました
そして、私がやりたかったこれ…
そう、燻製
燻製するの好き過ぎて、家でもフライパンでやってます
チキンやったことなかったから、やってみたかったんよね
卵は1日前から麺つゆにつけて味つけてました
今回はウッドチップじゃなくて、普通のウッドだから火をつけて放置
その間にテントを片付け
1時間くらいしたら、いい感じにできてました
うれし〜
みっぴ特製燻製ランチの出来上がり
昨晩のカレーと一緒に頂きました
色んな魚を燻製してみたいな
みっぴ