おはようございます。ひろ＊です。
なにかと綱渡りな人生。
今日のネタは北千住に新しくできた担々麺のお店、雲林坊です。
パーコー汁なし担々麺を注文。辛さ３痺れ４。
一口目が甘辛いのですが、食べ進めると辛さと痺れがぐいぐいと。
いいですねーこの感じ。ちなみに甘辛さの秘密は甜面醤と黒酢が
影響しているようです。
麺の細さは私好み。なかなかいいんじゃないかと。
九段下の雲林坊には行ったことがあったのですが、北千住でも
気軽に通えるのは嬉しいですね。次は普通の担々麺を食べて
みようと思います。ごちそうさまでした！
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