● 『wagashi asobi』 ドライフルーツの羊羹
少し前のこと。気になっていた和菓子を頂きました。
wagashi asobiという和菓子屋さんの羊羹。
ドライフルーツのイチジク＆イチゴ、クルミが入っているので、断面がとてもキレイです。
実は数年前にこの羊羹を雑誌で見てとても気になり、ドライイチジクを入れた羊羹を作ってみたことがあります。
断面はそれなりに可愛くできました。
でも、今回念願のこちらを食べてみたところ、当然のことながら、全くの別物でした～(笑)
黒糖のコクのある風味に、ラム酒の香り。
ひと言でいうと、リッチで大人な羊羹です。
ワインやパンに合う、と書かれていましたが、まさにピッタリ！
個人的にはコーヒーと一緒に頂くのがお気に入りでした。
ごちそうさまでした♪
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