マカオのグルメとアミューズメント

　香港といえば、食も楽しみのひとつ。

特に、マカオはポルトガルの植民地だったため、ポルトガルからきた西洋料理を楽しむことができます。

そのひとつであるエッグタルトは、マカオに行ったら絶対食べねばな逸品

エッグタルトで有名なお店Margaret's Cafe e Nata

実は、わたしエッグタルト初体験パイの上にのった熱々のプリンみたいな卵のクリームが美味しすぎる～ヤケドするほどアツアツ、サクサク　今度、作ってみよう♪

元総督府シェフがオーナシェフのRistaurante Platao（プラタオ）のポルトガル料理。

こちらはCarlos（カルロス）のBacalhau a Bras(塩タラとポテトの玉子炒め)MOP１００

カリカリに揚げたポテトとほどよい塩気のタラが絶妙な名物料理。

Gnlled　Portuguese　sausage　MOP５５

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Portuguese roasted piglet　MOP９０

ワインを頂きながら・・・ポルトガル料理って、こんなに美味しかったなんて知らなかった

　さて、マカオは、世界遺産と食だけでなくアミューズメントも楽しめる街。カジノは、もちろんだけれど、ザ・バブルというバーチャル立体空間を楽しめるドーム型シアターがあります。

これが、初めての体験で面白かった

アメリカのエンターテインメント・グループが企画制作するこのショーは、神秘の力を持つドラゴンが、水中王国、ジャングルや惑星王国へ冒険する物語が、幻想的なビジュアル効果を駆使して展開し、見ている私達はドラゴンとともに海中へ潜っていったり、魚たちの群れの中に迷ったりと、実際に物語を体感しているかのような気分に浸ることができる体験型のアミューズメント。

きのこのような物が天井から降りてきて、本物の水が降ってきたり・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　虎が出てきたり・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おおぉ　迫力満点

龍が舞ったり・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　くらげ？水中にいるみたい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マカオらしくお金が降ってきたり・・・

大人も子供も楽しめるアミューズメント。日本にも、こんなシアターがあったらいいのにな

世界遺産いろいろ。

　マカオの世界遺産の続きです。

ここは、マカオ最強の防御施設モンテの砦

砦には大砲、軍部宿舎、井戸のほか、2年間の攻撃に耐えうるよう兵器工場や貯蔵庫もあったそうです。

現在、この場には、マカオの歴史、生活、文化を展示するマカオ博物館があります。

マカオ滞在２日目の午後にして、私は早くもここマカオ博物館で具合が悪くなりました・・・

前日、前々夜の寝不足に加え、ここ香港は３０度を超える真夏日の上、湿度が９０％超え

亜熱帯気候の香港では、滞在中９日間この気温が夜まで続き、香港楽しいけど、もう行きたくないとまで思ってしまうほどだった

しかし、具合が悪くても、チョットの時間も無駄にしたくない私達は、世界遺産の観光制覇に向け、この博物館で、少し休んでから出発　今思うと、私よく頑張った・・・

航海の女神「阿媽(アマ)」を祀ったマカオ最古の中国寺院　媽閣廟（マァコッミュウ）

ここは、ポルトガル人が最初に上陸した場所とされていて、マカオの地名の由来は、このマァコッミュウからきてるそう。

海外にある中国寺院に行くと毎回思うことだけど、中国人って信仰が厚いなって思う

ベトナムの中国寺院でも見た渦巻き線香。

すっごく大きな石がありました　言葉に何か意味があるのかな。。。

媽閣廟の中には、いくつかの小さいお寺があって、これがメインのお寺。

マカオって、西洋建築の中にも、こういう中国寺院があったりで、面白い街だよね。

ここは、独特のドーム型の屋根をもつ聖ヨセフ修道院
音響効果が素晴らしく、マカオ有数のコンサート会場としても知られています。

聖フランシスコ・ザビエルの右上腕骨の一部が安置されています。

中国初のヨーロッパ式劇場(オペラハウス)ドン・ペドロ５世劇場

　マカオで登録をされている３０の世界遺産は、ポルトガル統治時代の教会や広場等の西洋建築がほとんど。

どこも似ていて、何がなんだか区別がつかなくなったので、途中で写真を撮るのやめました

ムシムシの不快指数高すぎの街中を具合が悪い中、ボーとしながら、歩き続けたワタシ

同行者いわく、マカオ滞在３日間で、３０の世界遺産ほとんど制覇したみたい　

お任せっぱなしで、ついてくだけの私でした　それにしても暑かった・・・

世界遺産の街マカオ

　マカオは世界遺産の宝庫。３０もの世界遺産があります。

滞在中に何度も見たのが、マカオのシンボルである世界遺産の聖ポール天主堂跡

小高い丘にそびえ立つその姿は、大きくて迫力ある～

１７世紀にイエズス会が建てた天主堂は、ポルトガル人だけでなく、長崎を追われた日本人キリシタン達も加わって、４０年余りの歳月をかけて建造されました。

当時は、東洋一壮大で美しい教会と言われていたそう。

しかし、その姿は正面の壁面と階段壁の一部が残るのみ

１８３５年の火事で本体が焼け落ちて、現在のファサードのみの姿となってしまいました。

でも、ファザードが、こんなにキレイに残ったなんてキセキだと思う

天主堂の裏は、こんな感じ。

ライトアップされた聖ポール天主堂跡

夜は、ディズニーのホーンテッドマンションみたいで不気味だけど、幻想的な感じでもある

ファサード裏手の納骨堂には、日本人殉教者の聖骨も納められていて、そこだけ重々しい雰囲気が漂っていました。

数百年も前に、この地に日本人がいた事実に驚くとともに、祖国を追われた日本人キリシタンの望郷の念を思うと複雑な心境に。。。せめて、日本に聖骨を納めてあげたいと強く思いました

　さて、次の世界遺産は・・・。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　聖ドミニコ教会

クリーム色の壁に白い化粧漆喰の繊細な装飾が施され、マカオのファサードの中で最も美しいと評判の教会。

ライトアップされた夜の教会もキレイ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　盧家大屋

そして、ここは、マカオにいくつもの大きな建物を所有していた中国広東省生まれの貿易商・廬華詔の屋敷。

東洋と西洋の両方が取り入れられた邸宅は、芸術性が高くオシャレで、こんな家に住みたい！と思ってしまうくらいステキでした

世界遺産めぐりの旅は、まだまだ続きます・・・

香港☆贅沢三昧Ⅱ

　

　香港マカオThe　Venetian Macao Resort Hotel
(ヴェネチアン・マカオ・リゾートホテル)の続きです。全室スイートの広～いお部屋に感動　

三井住友VISAカードさんの計らいで、少しお部屋をグレードアップしてもらえました感謝です

１Fのフロアは金ピカだったけど、お部屋の中は、色彩豊かなルネッサンス様式の上品な内装。

お風呂も広くて嬉しいな

ドレッサーも使いやすかった

酒好き同行者が、滞在中飲むためにと、成田空港で買った麦焼酎麹屋伝兵衛

アルコール度数４１度めちゃめちゃ強い焼酎でした　普段、芋派な私も、この麦焼酎にハマり、日本に帰国して、父のお誕生日にこの焼酎をプレゼントしたほど

ホテルに到着して、さっそく飲んだ後は、ほろ酔いでタクシーに乗り込みマカオタワーへ

この日は、運良く澳門国際花火大会　いい写真が撮れなかったので、こんな写真ですが、２１時からと２２時からの回の両方見ることができました

この花火大会（コンテスト）は、世界的にも大規模かつ重要な大会とされていて、世界各国から一流の花火師たちが招待され、南灣湖でその技を競いあいます。日本人チームも参加しているとのこと。

カジノのあるド派手なホテルのネオン群を見ながら、街の中心である世界遺産のセナド広場へ。

この時点で、既に深夜０時

花火大会に合わせてか、この日は広場でイベントの飾りつけがされていました。

中国らしい装飾

１００年以上という長い間、ポルトガルの統治下におかれていたマカオは、到る所に古いヨーロッパの雰囲気を残しています。セナド広場から伸びるこの細い路地を見ても、アジアを旅してることを忘れるくらい南欧の雰囲気が溢れていました。

昼間のセナド広場。セナド広場は、パステルカラーのネオクラシック様式の建物や文化財に囲まれています。

世界遺産の仁慈堂大楼。アジア初の慈善福祉施設です。西洋医療を取り入れた病院や、孤児院、養老院も備えていました。現在は、1階が公証役場として使用されています。

世界遺産の民政総署。セナド広場に面して建つ政府機関。

中は、う～んまさにヨーロピアン

ポルトガル伝統のタイル「アズレージョ」がカワイかった

マカオ初日から動きに動きまくる私たち。ホテルの部屋からのビルの夜景がキレイでした。

いろんな色に変わるの　麹屋伝兵衛を飲みながら、二人でこのネオンをずっと見ていました。

この時刻深夜３時半。この日から、９日間、こんなハードな旅が続くのです・・・

香港☆贅沢三昧

　香港旅行記をBlogに書こうか、迷ってたんだけれど、楽しい旅の思い出だったので、残しておきたくて、のんびり書いていくことにしました。

相変わらずの気ままBlogなので、1年くらいかかるかも

なんせ８泊９日のアジア旅行にしては長旅で、毎日が濃かったので・・・。

今回は、最初で最後の(？)海外セレブ旅行

マカオ香港島九龍半島と旅したのですが、ホテルは全て高級ホテル。

お食事も、ほとんどが☆のつく高級レストラン。

同行者は、香港渡航回数１４回目という現地の人より香港について詳しいと自負する友人だったので、飛行機の手配から、ホテル、食事、観光、通訳まで全てお任せでした

成田空港から　JL７３１　AM.９５５発

ジャンボジェットは、エンジンが４つついているので、１つ故障したとしても、２つあれば飛ぶことができるから、絶対にジャンボで行くと飛行機大好き同行者のこだわり

機内から富士山が見えました～

行きは、約３時間半のフライトで香港国際空港に到着。さすがの雨おんな。この日の香港は雨

空港から、マカオまで、高速船で直接行けるのですが、風が強いため欠航

そのため、九龍半島まで移動して、尖沙咀から高速船でマカオへ。約１時間の船旅です。

宿泊したホテルはThe　Venetian Macao Resort Hotel
(ヴェネチアン・マカオ・リゾートホテル)全室スイートのとんでもなく大きく豪華なホテルでした

これでも、外観の一部。これだけでも、大きいでしょ

建物に入った瞬間、すごくいい香りが・・・　博多のハイアットも、アロマのすご～くいい香りがしたけれど、ホテルに入っていい香りがすると、テンションあがる

ここは、正面メインロビー。西側にもロビーがあり、お互いに行き来すると片道15分はかかります。
ディズニーリゾートのホテルのような雰囲気に

中に入ると金ピカゴージャスぶりに驚きました

写真だとわからないけど、この金のオブジェと壁の光っぷりが尋常じゃなかった

フロントから、お部屋に行くまでの通路。ここも金ピカ　このホテルの宿泊客は、中国人が圧倒的に多く、滞在中、日本語は全く聞こえてきませんでした。だから、日本語が全く通じないの

このゴージャスな雰囲気のホテルに、中国人が集まるのもわかる気が・・・。

ラスベガスの会社が２００７年に開業したホテルで、水の都ヴェネチアをテーマにしたメガリゾート。

なので、天井はイタリアン

床までピカピカで、なぜか立体的に見える

そして、なんとホテル内にゴンドラが走ってる

陽気なイタリア人が、歌いながらゴンドラを漕いでいて楽しそう♪

ホテル内には、お店がたくさ～ん。免税店もあります。お店に入らなくても、この雰囲気だけで楽しめちゃう。

夜になると、それに合わせて街並みも夜モードに　これ室内だよ

ホンモノの人間でした

とにかく広いホテル内には、なんとシルクドソレイユの常設劇場まで

そして、マカオといえばカジノホテル内にあるカジノは、世界一の広さ。ここでカジノ初体験しました

アミューズメント施設だけではなく、企業で使用する会議室まであります。

シャンデリア綺麗

全て揃ってるので、外に出なくても、ホテル内で十分楽しめちゃいます

このホテルには、２泊したのですが、帰る頃になって、ようやくホテル内の位置が理解できてきました。

最初は、宿泊してる部屋から、フロントに行くのも辿り着けず・・・

香港初日から、テンションが上がり、これだけでマカオを満喫したような気になってしまった単純なワタシでした

さて、次は客室内です・・・つづく

男子の和食

　久々に本屋さんに行ったら、面白い雑誌を見つけた。

男子食堂男子の和食　基本の「き」

男に作る和食ではなく、男が作る和食の本っていうところに惹かれ、女のワタシが購入

面白いのが、包丁の研ぎ方、魚の３枚おろし、５枚おろしの仕方など、女の子が作る料理本には、あまり載っていない基本が載ってるの

きわめつけは、味噌蔵まで行って、味噌ができるまでを公開している

なんだか、面白すぎる本なのだ

で、その本に載っていた３品をさっそく作ってみました

サバの味噌煮・新玉ねぎとポーチドエッグの葛あんかけ・アサリの赤出し

ところが玉ねぎの上にのってる悲惨な姿のポーチドエッグ

ポーチドエッグなんて初めて作ったんだけど、難しすぎる～ぐちゃぐちゃ

う～ん、卵料理やっぱり苦手。。。卵上手になりたいなぁ。

ところで、この雑誌って、どんな男の人が買ってるんだろう。。。

料理の得意な男の人ってカッコいいと思うけれど、自分の彼氏が料理上手だったらイヤかも

作り甲斐があるので、何もできないくらいな人の方が私は好きです

小尾羊

　寒い冬に食べたくなるのが、鍋。辛いの大好きな私は、鍋の中でも火鍋が好き。

気づけば、この半年の間に、国内で２回、香港で２回食べている。

地震が起きる前なんだけど、薬膳蒙古火鍋しゃぶしゃぶ（モンゴル風しゃぶしゃぶ）専門店

小尾羊（シャオウェイヤン）銀座店 に行ってきました。

１年くらい前に、知人に連れて行ってもらい気に入ったので、今度は友人と

小尾羊は全世界で700店以上を展開。

秘伝の医学の研究をしたモンゴルの僧官が、将兵たちのために、モンゴル草原の特性を結びつけ、兵士らの士気を高め、健康で戦場で戦いぬけるようにと作ったスープ。

60種類以上の漢方薬、野草、調味料などが調合されていて、モンゴル民族に現在まで受け継がれてきたものです。

スープは、６種類のうちから３種類選べます。この３種類にしました 麻辣紅湯(マーラーホンタン)・・・カプサイシンが新陳代謝を促し、脂肪燃焼、ダイエットに効果的

ヘルシー山珍湯（サンチンタン）・・・生活慣習法の予防効果、ガン予防効果

コラーゲン白湯（パイタン）・・・ふっくら、プルルン美肌効果 肉４種盛り合わせ（豪州ラム・豪州牛ロース・豚ロース・鶏肉) 　　　　　　　　　　　　　　野菜７種類盛り合わせ 　　　　　　　　　　　　　　自家製竹筒鶏つみれ なんとこれら全て食べ放題なのだ スープ美味しい～　身体の芯から、ポッポしてくる身体にもよさそう♪ 今回、一緒に行ったのは、学生時代からの友人。 喋るのも大忙しだし、食べ放題だから食べるのも大忙し この日は、お友達が、一緒に働いている２０代の子の感覚のギャップについて話してたんだけど、 １０代の頃から彼女の事を知ってる私は、こんな話をするようになった彼女に、時の流れが経つのを 実感しましたそんな友人は、人の命を預かるベテラン保育士さん。 いつの頃からか、恋バナメインのガールズトークから、お仕事の話が多くなりました。 それでも、やっぱり楽しいガールズトークを実感した子尾羊の夜でした 小尾羊　銀座店 中央区銀座8-9-15ジュエルボックス銀座10F 03-3573-3389 月～金　　　11:30～15:00 　　　　　　　17:00～23:30 土・日・祝　11:30～23:30

今日も余震が。。

　３月１１日。この日の私は、会社を定時ダッシュで帰宅して、お菓子を作ろうと意気込んでました。

ところが、14時46分の東北地方太平洋沖地震。私は社内にいました。

私の会社がある地は、埋立地で地盤が弱く、しかも道路の下に地下鉄が走っているため、ビルの基礎用の杭が打てないうえ、オンボロビルなので、我社は倒壊寸前

ねじれながら揺れている我ビルを見て、通行人が指を指して驚くくらいでした

５Fにいた私の部は、大揺れで、キャビネット、液晶テレビ、パソコンは倒れ、食器棚の中に入っていた什器類は、全て外に飛び出し割れ、天井の一部は落ち、いたる所の壁には亀裂が・・・
初めて死を覚悟した瞬間でした　

しかも、エレベーターのボタンが飛び出した・・・

・・・その後

ガムテープで補修　

ウチの東北や水戸の営業所も、打撃を受け、その復興で手がまわらないのか、東京のビルの補強のめどは立ってません　

次にまた大きい地震がきたら、即倒壊するだろうと、建築のプロが言うほど、危険な状態にある会社で働くわたし。余震がくる度に、ヒヤヒヤして生きた心地のしない一週間でした

節電しているこの状況の中、お菓子作りも不謹慎かと思ったのだけど、材料を買ってしまっていたので、作りました。

こんな風に、お菓子が作れる環境にあること、灯りが点くこと、お水が出ること、そして家族揃って食卓を囲めること、普段当たり前にできていることにスゴク幸せを感じる一週間でもありました。

現実とは思えないテレビに映し出される映像に、胸が締めつけられる思いのする毎日ですが、私も初めて大きな地震を経験して、生と死は隣り合わせであることと同時に命の尊さを実感しました。

被災された方へ、被災地のために何ができるのか？

今は、募金や節電くらいしか思いつかないのだけど、一日も早く復興できるよう心からお祈りしています。

春色

　25日、春一番が吹きましたね。

文房具屋さんのカードコーナーには、１月の半ばから、早くも桜のカードが並んでました。

ピンクで埋め尽くされたカードコーナーに、なんだかウキウキ

バレンタインの時期に、カナダのライアンのお父さんとお母さんに、チョコレートと共に桜のカードを送りました。

もちろん、メッセージは英語でね

この筆不精なわたしが、これからは筆まめになりそうです

アントニオ猪木酒場に行ってきた～！

　　アントニオ猪木酒場 に行ってきました。

いや～とにかく活気のある居酒屋でした！入る前から、ワクワク

店内では、プロレスの映像が流れ、店員さんは、ものすごく元気がいい

メニューは、ボリューム満点で、面白いネーミングのものばかり。

来店してるお客さんも、盛り上がっていて、見ず知らずの私たちの席などを回り、乾杯の代わりに『１．２．３ダー』とコミュニケーション

みんなと仲良くなれちゃいそうなお店です。

なんと、突然、小力さんと小猪木さんが来店

お店の中の空気は、大フィーバー

小猪木さんが、イケメンでびっくりしました

仲間と大勢で行って、ワイワイ盛り上がるのにBESTなお店♪

全く興味のなかったアントニオ猪木さんの事が、少し好きになりました

アントニオ猪木酒場

新宿区新宿5-17-13 オリエンタルウェーブ7F

03-5155-7680

月～木・日	17:00～02:00(L.O.01:00)
金・土・祝前	17:00～03:00(L.O.02:00)