今年の夏の過ごし方。

　パリから帰ってきました。スイーツたくさん食べてきましたよ～♪

日本で食べるスイーツとは、比べものにならないくらい美味しかった

重厚な建物に感動して、いっぱい観光もしてきたし、現地の人ともたくさんコミュニケーションをとって、いろいろな事を感じ充実した旅となりました

いや～このままパリに住みついちゃいたいくらいだったよ

このBlogで書けたら、パリ日記書こうと思います

　さて、帰国したら、日本はぐっと気温が下がっていて、もう秋の気配

今年の夏は、月島へもんじゃを食べに行ったり・・・

能登 のもんじゃ

月島路地ビール　月島に地ビールなんてあったのね

　そして・・・

究極のカキ氷を食べに鵠沼海岸にある埜庵 へ行ったり。以前行った時のBlogはこちら

私は、白玉つき抹茶ミルク

こちらは、スイカのカキ氷

う～ん、やっぱり夏はカキ氷だね

　そして、初めてジャズのコンサートに行ったり・・・。

母の親友の声楽家稲葉明子さん。稲葉明子と楽しい仲間たちという名目のコンサート。

クラシック、バイオリン演奏あり、ピアノの連弾あり、そして最後に稲葉さんのジャズ。

初めて聞く生のジャズかっこよかった～　なんだか聞きながらウイスキーが飲みたくなりました

　そしてそして、この夏は江ノ島にも行ってきました・・・つづく

Le souffle

　西麻布にある有名なスフレのお店Le souffle (ル・スフレ)

広尾の駅から歩いて１０分程の所にあります。

スフレは、フランス料理のコースの最後などに、よく出されるデザート

これが単品で食べられる日本で唯一のお店として、一時期は大ブームでした

スフレは、注文してから作るので、１５～２０分くらい焼きあがりを待ちます。

その間に、食べ方の図解を熟読

店内は、甘いスフレの香りでいっぱいなのだ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヴァニラのスフレ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お喋りしてる間に、イケメンフランス人くんが、運んできてくれましたすぐしぼんでしまうので、慌てて写真をパチリ

これは、この間、久々に自由が丘のスイーツフォレスト店に行った時に食べたミントのスフレ

店内はガラガラでした　いつの間にか、ブームは去ったんだね

焼き立てアツアツのうちに、フワフワのスフレの中心に穴を開け、そこに特製ソースを流し込み崩しながら食べます　とろける美味しさ～　

焼き上がりに、１５分～２０分待っても、すぐ食べないと小さくなってしまうので、５分で完食

そこがちょびっと残念

さて、ル・スフレでフランス気分を味わったけれど、明日パリへホンモノのフランスを満喫しに行ってきます

朝、６時半羽田発という激早なフライトのため、今日からお友達がわが家に宿泊。

今、旅のプランを二人で練っているところなのだ　スイーツたくさん食べてくるぞ

Le souffle (ル・スフレ)

港区西麻布3-13-10カスタムパークサイド西麻布2階

03-5474-0909

[月～土]
12:00～22:00(L.O)

[日・祝日の月]
12:00～18:00(L.O)

スペインバル『TIO TIO』で女子会。

　香港ブログは、またまたお休みして。。。こんな調子じゃ、いつ完結するんだろうね

ブログのスキンを変えました。前のスキンは、使用期限が切れてしまったので、もう使えなくなっちゃたの

以前、ＷＥＢデザインのスクールに通ってたことがあるので、HTMLを自分でいじれたから、アメブロさんのスキンを私好みに変えてたから気に入ってたんだけどなぁ

・・・ということで、最近、旅の記録が多いので、旅行記に合いそうなスキンに変更

　今回は、渋谷区桜ヶ丘、セルリアンの近くにある小さくてアットホームなスペインバル

TIO TIO (ティオ　ティオ)　

写真は、今回行った時のではなくて、前に行った時の　注文したのほとんど同じだったから

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オリーブ　

ワインやシェリー酒を飲みながら食べるのが好き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハモンセラーノ

やわらかくて、塩味が効いていて、ワインに合って美味しい

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ツブ貝のアヒーリョ＆バゲッド

これは、美味しすぎる一品グツグツ煮立ったオリーブオイルの中にツブ貝がこれをバゲッドと一緒に食べる！残ったオリーブオイルに、バゲッドを浸して食べるのも、これまたおいし

スペインバルは、お酒のおつまみになるのがたくさんあっていいね♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 パエリア

スペインで食べたときと同じお米ねちょねちょのパエリア

前にTIO TIOに行った時は、スペイン人の優しそうな男の子が、取り分けてくれたんだけど、国に帰ってしまったそう。残念

　この日は、２０代のお友達に誘われて女子会　最近、気づけば、私が最年長っていう飲み会が多いなぁ　

皆で近況など話し盛り上がってたんだけど、お店の中は節電のためか暑くて暑くて扇ぎながら食べてたら、隣のお客さんも扇いでる　だよねぇ～暑いよね～

あまりに暑くて、この後、他のお店でアイス食べて帰ろっかなんて話していたら、お友達の一人がお手洗いに行く途中、店内で倒れてしまい・・・　ちょっと体調が優れないときに、この暑さの中で、食べたり飲んだりしたら、倒れちゃうと思う。。。

歯科医師の彼女、翌日も診察があったから心配してたんだけど、その後、外で休んでいたら回復してよかった　節電し過ぎも考えものだね

そんなトラブルもあったけれど、やっぱり美味しいTIO TIOでした。

次回は、御茶ノ水で女子会です

TIO TIO

渋谷区桜丘町16-7鈴木ビル1F

TEL 03-5458-4188

【営業時間】
　　17:30～L.O.深夜頃
【定休日】
　　日曜日、連休最終日

100万ドルの夜景とお酒

　　　世界三大夜景の一つ、香港の夜景は、感激！感激！の大嵐！

涙が出そうになるほどキレイで、滞在中、夕方から夜にかけて、毎日夜景を眺めてました。

夕方の景色。対岸の香港島のビル群。

暮れて行く景色がすっごくキレイで、絵葉書と同じ景色が見られて感動・・・

船の汽笛の音と海風の香りが心地よかった

ビルの色が、いろんな色に変化するのを見てるのも楽しい♪

マカオから香港に移動してからの６日間、毎日、この海沿いに延びているプロムナード

アベニュー・オブ・スターズで対岸の香港島の景色を見ました

このプロムナードの絶好ポイントにパブがあるんだけど、ここで飲んだコスモポリタンが、すっごく美味しかった

２夜連続で、このパブに通い、刻々と夜景に変わっていく香港の景色を楽しみながら、ビールやカクテルを飲みのんびり過ごしました

このプロムナードは、香港歴代の俳優や監督の手形付きプレートが埋め込まれていたりと、映画散歩コースにもなっています。これはブルース・リー像

プロムナードにある時計塔

写真だとキレイに見えないのが残念だけど、生きてる間に見られてよかったって思っちゃうくらいキレイでした

　そして、この後、香港一にぎわうナイトスポット蘭桂坊(ランカイフォン)へ

欧米人だらけ　Ｂａｒがたっくさん　あまりの多国籍な人、人、人で道を歩くのが怖かった

私達が訪れたのは、夜中の１時だったんだけれど、土曜日だったからか、どこもＢａｒはいっぱいで、やっとこさ見つけたスポーツバーで

この日は、夕ご飯時にもお酒を飲み、プロムナードのパブでも飲み、この蘭桂坊のＢａｒでも飲み、飲みすぎじゃん なんせ、同行者は、私が今まで出会った中で、一番の酒好き＆酒飲みだったので・・・

毎日、夜景とお酒づくしの香港旅だったのです

香港のスイーツとグルメ☆

　　ダラダラ香港日記。書く時間がなくて、なかなか進まない～

さて、香港といえばスイーツ＝マンゴー　香港には、トロピカルフルーツをたっぷり使ったヘルシーなスイーツがたくさんあります

そんなスイーツが食べられる有名店　許留山
(ホイラウサン)　

このお店は、香港滞在中２度行きました。

マンゴーとフルーツの盛り合わせ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マンゴーの欲張りセット

マンゴー大福やマンゴーアイス、白玉などが味わえる贅沢なセット。

どれも美味しかったよ～　マンゴーそんなに大好きってほど、好きでもないなって思ってた私だけど、日本で食べるマンゴーより断然美味しかった

しかも、こんなにボリューム満天なのに、どれも３００円台で食べられちゃう驚きの安さ

日本が、いかに高いかを実感してしまいました

　さて、デザートの次は飲茶。連れて行ってもらったのは、人気広東料理レストラン

鴻星海鮮酒家
（Super Star Seafood Restaurant）ハーバーシティ(海港城)店

英語名＝スーパースターなんて、名前からして美味しそう　

このお店は、「Best of the Best 香港料理大賞」に幾度も入賞しているほか、香港料理界の実力を世界中に知って欲しいと海外のさまざまな料理コンテストやフードショーにも意欲的に参加し入賞しているそう。

カワイイ動物飲茶のお店としても有名

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　エイの形のお魚飲茶

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　うさぎのマシュマロ。カワイイ

他にもいろいろ食べたんだけど、写真は２枚しかありませ～ん

そして、この鴻星海鮮酒家 が入っているハーバーシティ(海港城)は、香港最大級のショッピングセンター。

約７００店舗ものお店が入っています。

香港というと、露天や屋台のイメージが強かったけど、近代的なビルがたくさんあってびっくり

そんな建設ラッシュな香港では、今、歴史的建築物を新たな施設としてよみがえらせる気運が高まっているそう。

ここは、旧水上警察本部を補修、改装したＮＥＷスポットの１８８１ヘリテージ

老舗一流ブランドが軒を連ね、レストランや全室スイートの高級デザインホテルが入っているショッピングセンター

中庭はチャイニーズ

内装もオシャレでステキでした

　さて、この日の夜は、香港島を代表する老舗四川料理店の南北樓  (The Red Pepper Restaurant)へ。

創業４０年のこのお店の名物のエビチリ（鐡板干焼蝦球・小　HK$240）

美味しすぎる～　熱熱のエビチリは、大きくてプリプリ。シャキシャキ歯ごたえがあります。

にんにくがきいてるし、辛くてビールに合う～

絶妙な辛さの麻婆豆腐　香辛料がきいていてクセになる味

日本で食べる麻婆豆腐とは、全く味が違うの　ご飯に合う～

担担麺も美味しすぎた　辛いもの好きな２人でも、さすがにヒィヒィ言いながら完食

激辛好きにはたまらないお店でした。四川料理というと単に辛いっていうイメージだったけど、スパイスや調味料を組み合わせて作っているので、奥行きのある辛味

また絶対に行きたいお店　香港美味しすぎ

香港☆贅沢三昧Ⅲ

　暫らく日にちが空いちゃったけど、香港旅の記録の続き。

前回、マカオのBlogを書いていた時、毎回アクセス数が多くてびっくり　なぜだ

しかも、収監される前のホリエモンからぺタが付いていて驚きました

　さてさて、マカオから香港島に移動し、この日のホテル

Harbour Grand Hong Kong (ハーバーグランド香港)へ。

このホテルも同行者のセレクト。滞在中、全て高級ホテルだと金銭的に大変だと思うから、中２泊は少しレベルを落としたからとの同行者の配慮だったのだけど、それでも５つ星ホテル

しかも、またもや三井住友VISAカードさんの計らいで、グレードアップしてもらいクラブフロアーへ宿泊できました

通常の宿泊者は、１Ｆのフロントでチェックインするのですが、クラブフロアーでの宿泊者は、この１９Ｆのクラブラウンジで、ウエルカムシャンパンを飲み、夜景を見ながらチェックイン。

セレブになった気分だよ

ここでは、朝食、アフターヌーンティ、夕刻のドリンク時に、ビールやシャンパン、チーズなどのおつまみ、ケーキなどが、無料で頂けます。ステキすぎ

朝のクラブラウンジからの

ヴィクトリア湾の眺望　う～ん、曇ってるね　右が九龍半島、左が香港島。

２００９年にオープンしたばかりのホテル内には、スワロフスキーのシャンデリア

キレイ～

こんなステキなホテルに泊まっていても、到着した当日から、九龍に渡り、香港の夜の街中を歩き回り、夜中の２時過ぎに、火鍋屋さんに入り、遅すぎる夕食ほとんどホテルにいないじゃん

翌日は、道教の寺院嗇色園黄大仙廟(ウォンタイシン)へ。

ここは、もともと中国の広州にあったんだけど、そこで宗教が禁止されたことから、ここ香港に移されたそう。

香港には、たくさんの道教寺院があるのだけど、願い事が叶う、効き目があるお寺として最も有名な寺院です。

繊細な模様中国らしいね

お線香を買って本堂へ。いつも思うことだけど、中国人はとても信仰深い。

台湾でもそうだったけど、香港でも、開運にまつわる寺院への参拝や風水などの信仰が盛んで、若い人も熱心にお寺へ行き、気軽に占い師を尋ねています。

ここの寺院は、占いのメッカとしても有名で、本殿前の広場では、ひざまずき、占ってもらいたいことを念じながら、筮竹（ゼイ竹１００本）の入った筒を振っている人がたくさんいました。

私達も、前に倣ってやってみたよそして、筒から落ちた一本筮竹の番号を控えておき、１８０軒近くの占い師の店が集まった建物へ

片側に占い屋さんがズラ～と並び、アヤシイ独特な雰囲気が漂ってたので、占いはしてもらわなかったけど、自分が控えた番号のおみくじが数百円で売ってるところがあったので、買ってみることに

オール中国語で書かれた故事成語の様な文章は理解できなかったけど、苦という字がたくさんあって、私はあまりいい結果ではなかったみたい

裏には、龍庭園という小庭園もありました。

しかし、暑い暑すぎるハンパない気温と湿度の高さに２人とも頭から水をかぶったように汗ダク

私、香港には絶対住めな～いと、またもや思った一日でした。。。　つづく・・・

グッチ裕三のうまいぞおザ☆ベスト

　前から、みんなにオススメしてる料理本。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グッチ裕三のうまいぞおザ☆ベスト

アイデア満載の簡単なレシピばかり　

あまりに簡単に、どれも美味しくできるので、自分が料理上手だと勘違いできる本です

作ったお料理の一部

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＨＥ豆苗炒め　　豚キムチうどん　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ボンソワールチキン

　上ソース焼きそば

　なす長寿炒め　　　豚丼

　写真は、あまり美味しそうに写ってないけど、かなり美味しいよ♪

　ただ、カロリー高めな味の濃いお料理が多いです。男性が好きそうなのが多いかな。

　この本は、グッチさんが、楽しそうに料理してる姿が写っていて、それを見るのも楽しい

　パラパラページをめくっていると、他にも作ってみたいお料理がいっぱい

　他にも、たくさんレシピ本を出してるみたいなので、買ってみようっと

ain soph

　この間、オーガニックCafeのＢｌｏｇを書いたので、今日はもう一軒、東銀座にあるオーガニックCafeのご紹介。ain soph (アインソフ)このCafeは、なんとお食事をすると無料で占いをしてくれるというユニークなお店。

占い好きなお友達に誘われ行ってきました。どこで見つけてきたんだ！？占いに限らず、いろんな事に興味のある彼女に、毎度の事ですが、そのリサーチ力に感嘆してしまいます

占いは、日によって、先生が違うので占術も様々私達が訪れた日は、OHカードという88枚の文字カードと88枚の絵カードを使って、自分の心の中の気づきを得るという占いとはチョット違うリーディング。

こんな部屋に通され、１人３０分ずつリーディング。。。　

自分の引いたカードを見てどう感じたかをイマジネーションを膨らませて語っていくのだけれど。。。

先生の持つクマのぬいぐるみを自分だと思って語りかけるようにと促されたり、隣に座る友人を自分だと仮定し、自分は心の中に潜む闇となり友人が演じる自分に対し、語りかけ行動を起こすよう言われたり。。。

ひゃぁぁ　なんでこんなことしなきゃいけないんだバツゲームのような今にも逃げだしたい状況の中、これはもう楽しむしかないと、ほぼやっつけ仕事でなんとか終わらせました

お友達は、真剣に参加していて、オウチでもぬいぐるみに語りかけようかと終わってから言っているのを聞いて、そんな事すら思わなかった私は、ワタシって素直じゃないのかなって思ったり・・・このリーディングにアヤシイと思ってしまう私は、心が汚れているのかなと思ってしまった

　さてさて、このCafeは、もちろんお肉、お魚、乳製品、卵、白砂糖を使ってなく、お米は無農薬玄米。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きのこのカレー

乳製品、白砂糖を一切使っていないパフェ　クリームは豆乳ホイップ。おいし

　　こちらは、お友達が注文したバナナマフィン

動物性のものを一切使わなくても、こんなに美味しくできるんだと改めて実感するお料理でした♪

美味しかったぁ

　ところで、この日、東ちづるさんが、お店にきていました。

このＣａｆｅでは、イベント、ヨガや各種ワークショップなども開催されているみたいなんだど、「ドイツ平和村」のボランティア活動の講演をされていました。

出かけた先で、偶然芸能人を見かけることは、わりと多くあるけど、こんなにキレイと思った有名人は、もしかしたら初めてかも！？と思うくらい綺麗でした。しかも、すごく感じがよくて、オシャレで細かった～

とても５１歳には見えない若さで感動してしまった・・・

女は、綺麗な人を見ると、違う意味でのテンションが上がるものなのです

ベジ料理で、身体の中からキレイになり、キレイな人を見て私もあんな風になりたい！とアドレナリンが出て、なんだかたくさん美しホルモンを吸収したような夜でした

cafe.ainsoph.ginza

中央区銀座4-12-1

TEL03-6228-4241

OPEN11:30～23:00　（L.O.22:00/平日）、～22：00（L.O.21:00/日・祝）

SAi MARKET

　初めて、ベルと電車に乗っておでかけ。乗り慣れない電車の中で、怖くて終始ブルブル震え、

ワンちゃん用のバッグに入って、窮屈そうにグニグニ動く、動く・・・

１時間チョットかけて、友達の住む板橋区の小竹向原に到着。

オーガニックCafe　SAi MARKET （サイ　マーケット）に行ってきました

住宅街の中にあるウッディな造りのオシャレなCafeは、雑貨屋さんも併設されており、この周辺で目立ってますお店の中庭に、オープンテラス席があって、ここでベルも一緒にランチ

中庭を囲むように、喫煙ルームもあります

ベルも席でスタンバイ　長旅でお眠顔　

いかにも、オーガニックカフェにいそうな自然体のスッピンの優しそうなお姉さんが、ベル用に氷の入ったお水を持ってきてくれました

私は、野菜たっぷりサラダランチ　有機野菜の身体に優しいランチセット。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自家製パン　

ドイツのヒーシュタント社から空輸された冷凍生地を店内で焼いているそう。

どれも食感が違って、すごく美味しかった

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本日の日替わりランチ

安全な食材、季節の素材をなるべく素のまま生かした調理法で提供してくれるランチ。

どちらのセットもスープがつきます

まだ眠そうでしょ。オーガニックサラダを少し食べて、オーガニックCafeデビューしましたワン

友達が、ベルの写真をmixiに、いっぱいしてくれました～　いっぱい遊んでもらったね

私のマイミクの中の「ひろき」のフォトアルバムに写ってるので見てね

ランチは、どれも美味しく頂いたのですが、この日のワタシ、ううん最近のワタシはあまり食欲がなく・・・

会社で、長年一緒に働いていたセンパイが解雇されることになり、今まで２人でやっていた業務を１人で行うこととなり、不安とプレッシャーでいっぱいで、スッキリしない毎日なの・・・

もともとお互い全く別の仕事内容だったので、毎日、新しい業務を覚えるのに必死です

社内の男性社員は、これから私が一人になる事を心配してくれ、忙しい時は（男性に）仕事ふっちゃっていいからとか、これは自分がやるよとか、毎日気遣ってくれ、優しい人達に恵まれよかったなぁって思う日々。

女子高→女子大→洋服の販売・・・と女性の中で過ごしてきた私ですが、今の会社に就職して早１０年。

今のフロアに、女はこれからワタシ一人。。たくましくなりそうだなぁ

新入社員に戻った気持ちで、新に頑張っていこうと思います

	東京都板橋区小茂根1-9-5 水曜定休 Tel　 zacca　 03-5995-2702 　11：00～20：00 cafe 03-5995-2703 　11：00～21：00

さようなら澳門

　久々にヒドイ風邪を引いてしまい今日は会社を休んでます。

風邪を引いてから、１週間近く経つのに、ひどくなる一方で・・・

加圧トレーニングを始めてから、大きい風邪は引いてなかったんだけど、最近忙しくてトレーニングに行けてなかったからかなぁ

　さて、マカオのBlogも、今回で最後。マカオには、カジノつきのド派手な成金豪華ホテルがたっくさんあるので、ホテル巡りも楽しめちゃいます

ここは2007年末にオープンしたMGMグランドマカオの中庭。サンズ、ウィン、私達が宿泊したベネチアン に続いてマカオ上陸を果たしたくラスベガス系カジノホテルです。

たまたま入って、中庭がキレイだったのでパチリ

この写真は、マカオの街並み。アジアとは、思えない～

ヨーロッパの田舎に迷い込んだようなラザロ地区。

・・・かと思えば、少し道を外れると、古めかしい漢方薬店や食堂が並んでいたり。。。

夜、小道を歩いていたら、ゴキブリが何匹も横断していて、失神しそうになりました ゴキブリ大嫌い

これは、夜のマカオタワー。

テレビなどでよく見るギネス認定のあの噂のバンジージャンプ

飛んだタレントさんの写真がずらり　日本人、いっぱい飛んでるのね～。

順番を待っている人達はなんとみんな女の子やっぱり女の方が度胸あるね

高いとこ好きの同行者も、過去に経験あり。爽快だったそう

う～ん、物好きだなって思ってしまうのはワタシだけ！？

高いね～ここからまっさかさま

マカオでは、２日半遊びまくって、この日の夜に次の目的地、香港島へ

またベネチアンに泊まれる日はあるかなぁ　さようならマカオ

少しの間、この香港Blogはお休みします。今週末は、四国一周してくるよ

その前に、風邪を治さなきゃ