大晦日！
ｳﾏｲｼﾞｬﾝ…
今日はしばらく和食が続きそうなので朝は食パン
朝食のお供は
昨日スタッフが釣ってきたイナダ(まだいたんだ
)とスズキ・ヒラメの中から贅沢にヒラメをチョイス♪
)とスズキ・ヒラメの中から贅沢にヒラメをチョイス♪
切れ端やらアラ(骨は取りました)を使って
ヒラメのクラムチャウダーを作ってみました
スズキでも良かったかも(笑)
ヒラメちょっともったいなかったかも
でもふわふわで、料理にうるさい息子も珍しく完食(；Д；)
ｳﾏｲｼﾞｬﾝ…少量で済むしcatch&eatがモットーなスタッフメンバーには食材が無駄にならなくて良いレシピ
小麦粉も塩も使わずに裏技でシチューの素が大1のみ( ・`ω・´)ｺﾚﾗｸ
水、牛乳、コンソメ等は入ってます(笑)
写真取り忘れましたが、昨日は年末の買い物で八王子卸売りセンターに朝５時半に出発
大トロと赤身、たたきとまぐろ三昧
まぐろは釣ってこないので買うしかないでしょ(*￣∇￣)ノ
久々に賑やかな市場が楽しかったー！
また来年も行かなきゃ
今年も色々ありましたが良い年でした
釣り好きな人に参考になるような料理レシピ載せるつもりが日常レシピが多かったかもしれませんね(^-^;
来年も釣り&料理頑張っていきます
皆、頑張って釣ってねー！
今年もありがとうございました