そして、暑さも徐々に厳しくなってくる、こんな時期!!!
夏バテ予防に、毎年あるものを食べています(^-^)v
それは！これ!!!
豆腐は間違って、木綿じゃなく、絹を買ってしまい…
炒めたときに崩れてしまいましたが('◇')ゞ
そう！これは！！
『ゴーヤチャンプル』
なんです(^-^)v
昔、仕事で沖縄に行ったときに、初めて食べました(*^_^*)
その当時、沖縄は真夏！
すごく暑かったです…(-"-;)
そんな中！！
ゴーヤは夏バテに良いんだよ♪
と聞いた僕!!!
よく食べに行ってました(笑)
そして、それ以外にも!!!
沖縄には、色々な郷土料理があり、美味しかったのを今でも覚えてます(^-^)
そんな中で、僕が１番大好きだったのが!!!!
『タコライス』です(o^-')b
タコライスを知らない人は…
なに？(・o・)なに？
タコ(海洋生物)がご飯の上にのってるの??
と、思われるかも知れませんが…
違います(^◇^;)
あっ!!!
ちなみに僕は、最初そう思いました(笑)
タコライスとは！
メキシコ料理のタコスの具が、ご飯の上にのっていて、好みでチリソースをかけて食べる食べ物です(^ヘ^)v
これが本当、すごく美味しくて(*^_^*)
沖縄滞在中で、一番多く食べてました(笑)
と、話がそれてしまいましたが…
この出会いをきっかけに！！
夏になると毎年、ゴーヤチャンプルを食べるようにしてます(^-^)v
この独特な苦味が、美味しいし、夏バテ予防にもなるそうですよ(*'-^)-☆